Pour 4 personnes
Feuilles de brick : 4
Camembert : 150 g
Pomme : 1
Cerneaux de noix : 1 poignée
Beurre : 20 g
Noix de beurre salé : 1
Poivre
Préchauffez le four à 200 °C.
Epluchez et coupez la pomme en lamelles. Coupez les feuilles de brick en deux et le camembert en lamelles.
Dans une poêle, faites fondre le beurre salé et faites-y dorer les pommes pendant 5 min.
Dans chaque morceau de brick, répartissez les lamelles de pomme, le camembert et les noix. Poivrez puis repliez-les.
Déposez les feuilletés sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les de beurre fondu. Enfournez pour 10 min et dégustez bien chaud.
Servez avec un mesclun assaisonné à l'huile de noix.
Sujet: Bricks au camembert 
