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| Gaufres au saumon et épinards | |
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Invité Invité
| Sujet: Gaufres au saumon et épinards Lun 30 Mai - 21:34 | |
| INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)
50 g de beurre 200 g de farine de froment 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 5 oeufs 450 ml de lait 450 ml de crème Une poignée d'épinards 200 g de saumon frais Du beurre pour la cuisson Sel
PRÉPARATION
Faites fondre le beurre à feu doux. Mettez la farine, la levure et le bicarbonate de soude dans un saladier et mélangez doucement à l'aide d'un batteur. Ajouter les oeufs un à un, puis le lait et la crème. Lavez et séchez les épinards. Coupez le saumon en dés de 1 cm. Mettez le beurre fondu et les épinards dans un blender et mixez pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez le mélange ainsi mixé à la pâte et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
Versez une louche de pâte sur le moule à gaufre chaud et huilé et faire cuire vos gaufres. En accompagnement une bonne salade. |
| | | | Gaufres au saumon et épinards | |
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