yaourtiere multi delices

ah merci pour les recettes , poire choco miam ça doit être délicieux.

par contre tu mets systématiquement une boîte de lait concentré ? je l'ai fait une fois et je n'ai pas vu de différence sur la texture, donc maintenant je reste sur le lait entier, ça revient moins cher.

sinon je n'ai pas résisté, j'ai goûté un flamby, c'est pas mal mais ça fait plus crème aux oeufs, et je trouve que le goût de caramel ne se sent pas assez, la prochaine fois je rajouterai un peu d'arôme caramel dans la préparation, et maintenant je vais avoir la joie de devoir récupérer tous mes pots qui ont du caramel durci dans le fond lol (apparemment il faut mettre les pots dans une casserole d'eau et faire bouillir, j'espère que ça fonctionne sinon je suis mal !)

dixlunes a écrit:

par contre tu mets systématiquement une boîte de lait concentré ? je l'ai fait une fois et je n'ai pas vu de différence sur la texture, donc maintenant je reste sur le lait entier, ça revient moins cher.

Disons que j'aime bien le goût que cela donne et je trouve que ça améliore la texture du yaourt. Et puis aussi, pour la 12 pots, un litre ne suffit pas et si je dois entamer un autre litre de lait je me retrouve avec 1/2 litre qui risque de traîner, vu qu'on ne boit pas de lait chez moi... donc c'est pour un côté pratique autant que gustatif ;)

ah oui c'est vrai que je ne fais que 8 yaourts parfois pour ne pas ouvrir un autre litre, ou alors il faut acheter des bt d'un litre et des petits en complément, je vais faire ça :D

La recette des flamby a l'air bien car elle n'est pas trop riche. Les recettes données avec la multidelice sont souvent trop riches. Je n'ai même pas envie de les tester.

à vrai dire je n'ai même pas encore regardé le livret de recettes lol je glane les recettes sur le net , sur le groupe facebook ou sur des blogs, il y a de quoi faire !

Pour les yaourts à la fraise, cela ne serait pas l'acidité des fruits qui ont fait tourner les yaourts. J'avais lu qu'on a parfois ce problème en utilisant des fruits. Il faut les faire cuire avant. Cela serait mieux
Tu as fait cuire les fraises avant?

oui justement elle les avait bien fait compoter comme indiqué dans la recette et apparemment ça n'a pas été une réussite, je testerai de mon côté dès que possible.

Ceci dit, il m'est arrivé une fois d'en faire en mettant une cuillère de confiture maison en dessous et cela n'avait pas trop réussi. J'avais aussi l'impression qu'il y avait un petit peu d'eau ou alors que les yaourts étaient plus liquides. Du coup, je n'ai plus retenté.

laulien a écrit:

oui je vais attendre les soldes et j'irais voir au village des marques

si tu penses aller au village de marques de miramas (comme je vois que tu es du sud de la france), ca ne vaut vraiment pas le coup
elle est a 98€ nue alors qu'a C Dis***t elle est a 139€ avec le bac a fromage blanc en plus, des pots supplémentaires, le kit yaourt à boire et en ce moment il y a 20€ sur tout le site dés 80e d'achat, ce qui revient à 119€ avec tout les suppléments
peut etre que ca vaudra le coup pendant les soldes mais là non, pas du tout

j hésite à la commander car moi aussi j'ai le thermomix et j'y fais déja toutes mes crèmes, mes desserts gourmands....il me reste que les yaourts pour lesquels je ne suis pas 100% satisfaite car j'obtiens une peau désagréable sur le dessus du yaourt (sinon le yaourt est trés bon)....
les 20€ c'est valable que jusqu'au 27, il faut que je me décide....

je teste ces deux recettes :

CREME AU CHOCOLAT
INGREDIENTS
POUR 5 POTS (bien remplis)
250 ml de lait concentré non sucré,
250 ml de lait demi-écrémé,
1 oeuf entier + 1 jaune
70 gr de sucre,
80 gr de chocolat noir pâtissier,
20 gr de cacao non sucré,  

PREPARATION
Faites chauffer le lait concentré au micro-ondes. Stoppez juste avant l'ébullition. Incorporez le chocolat coupé en morceaux afin de le faire fondre. Fouettez les oeufs avec le sucre et le cacao non sucré. Incorporez la préparation chocolat, mélangez puis ajoutez le lait. Versez la préparation dans les pots, disposez dans la multi-délice programme 3 pour 30 minutes de cuisson. N'oubliez pas de mettre de l'eau ! au terme de la cuisson laissez refroidir avant de disposez au réfrigérateur.
Pour une cuisson au four traditionnel, faites cuire au four au bain marie à 130° pendant 40 minutes. la cuisson sera a surveiller selon les four. le coeur doit être légèrement tremblotant.

Merci ! 
Je n'ai pas de multidelices mais je vais tenter les crèmes au chocolat dans ma yaourtière

les crèmes choco ont fière allure, par contre les crèmes au café ne ressemblent à rien, je tente de les remettre en cuisson quelques minutes de plus et on verra bien , fichu pour fichu !

Léna a écrit:

Merci ! 
Je n'ai pas de multidelices mais je vais tenter les crèmes au chocolat dans ma yaourtière

suis pas certaine que ça le fasse dans la Yaourtière Léna .... la Yaourtière ne cuit pas .... alors que je pense que sur la multidélices il y a une fonction cuisson légère..... après tu peux faire ces mêmes crèmes au four au bain marie....

oui sur la multidélices il y a un programme cuisson un peu façon bain marie/vapeur, il vaudrait mieux que tu les fasses cuire au bain marie au four Léna

Merci les filles

Elodie2709 a écrit:

laulien a écrit:

oui je vais attendre les soldes et j'irais voir au village des marques

si tu penses aller au village de marques de miramas (comme je vois que tu es du sud de la france), ca ne vaut vraiment pas le coup
elle est a 98€ nue alors qu'a C Dis***t elle est a 139€ avec le bac a fromage blanc en plus, des pots supplémentaires, le kit yaourt à boire et en ce moment il y a 20€ sur tout le site dés 80e d'achat, ce qui revient à 119€ avec tout les suppléments
peut etre que ca vaudra le coup pendant les soldes mais là non, pas du tout

j hésite à la commander car moi aussi j'ai le thermomix et j'y fais déja toutes mes crèmes, mes desserts gourmands....il me reste que les yaourts pour lesquels je ne suis pas 100% satisfaite car j'obtiens une peau désagréable sur le dessus du yaourt (sinon le yaourt est trés bon)....
les 20€ c'est valable que jusqu'au 27, il faut que je me décide....

Rhooo mince j'avais pas vu ta réponse Elodie du coup je vais regarder sur C Disc*** mais je vais plus avoir les 20€ ppff

Si si, il y a eu prolongations. SIIi tu ne trouves pas dis le moi, j ai le code promo dans un mail (je ne.sais pas jusque quand, il date de ce matin et.c.est.ecrit "plus que quelques heures ;-)"

Désolée pour la ponctuation, je suis sur le portable

Elodie je veux bien le code car je trouve pas sur le site
Merci beaucoup

Le code c'est E2B6V5I6KPD5
Il est noté jusqu'au 30 avril minuit....
20€ pour 80€ d'achats
Mais enfin, tente quand même, des fois que les serveurs n'ont pas été mis à jour, ca peut passer ;-)

Bon ben tant pis il fonctionne plus je vais attendre la prochaine promo merci quand même Elodie

laulien a écrit:

Bon ben tant pis il fonctionne plus je vais attendre la prochaine promo merci quand même Elodie

Tu veux absolument une Multidélices Laulien ? car bien souvent tu peux trouver des yaourtières toutes simples à 10€ d'occasion... ça permet de faire pas mal de yaourts de toutes sortes......

Ensuite pour les crèmes et les flans : au four tout simplement...... c'est très vite fait...

La yaourtiére j'en ai une et je n'en fais pas car ils sont trop liquides du coup personne n'en veut et mon four est tellement long à chauffer que je pense pas que ça soit rentable

Laulien, mes yaourts étaient aussi très liquide, en fait je ne les laissaient pas assez longtemps. Maintenant je les laisse 12 heures et ils sont bien ferme.

Essaie avec les stracittella !

Léna a écrit:

Laulien, mes yaourts étaient aussi très liquide, en fait je ne les laissaient pas assez longtemps. Maintenant je les laisse 12 heures et ils sont bien ferme.

Essaie avec les stracittella !

Oui Léna : ici c'est 10h la yaourtière pour avoir des yaourts bien fermes... parfois ça dépasse un peu en fonction de mon réveil !!

Laulien : changer de four (même d'occasion) peut être que ça serait plus rentable pour tout faire dans le four ? que le multidélices qui ne sert qu'aux yaourts et crèmes ....