Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

voici la mienne :
une demie plaque de chocolat au lait praliné nest..é de 170g
une autre demie plaque de chocolat au lait de 100g
15 cl de lait concentré sucré(une demie boite )
5 cl de crème liquide

dans un grand bol
detacher les carrés de chocolat un a un
faire fondre dans un bain marie
ajouter le lait et la crème
melanger a la spatule
mettre dans un pot
conserver au frigo

possiblitté d'utiliser du chocolat noir

SUPER aussi, je testerai les 2 recettes.

Je propose une recette économique que je viens de recevoir et vous la donne

Macaronis et boulettes de bœuf aux carottes

 6personnes


 600g de macaronis
 500 g de steak haché
 700 g de carottes
 25 g de farine
 25 g de beurre
 2 gousses d'ail
 1 oignon
 1 œuf
 20 cl de bière
 paprika
 sel , poivre

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les macaronis.
Pelez et hachez l'oignon et l'ail puis ajoutez la viande. Ajoutez l'œuf, la farine et malaxez. Salez, poivrez. Formez des boulettes.
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Dans une cocotte, faites chauffer du beurre, faites-y cuire les boulettes pendant 4 à 5 min. Ajoutez les carottes. Laissez cuire pendant 5 min. Versez la bière et laissez mijoter pendant 15 min à couvert.
Saupoudrez de paprika et servez.

surtout que les carottes ne sont pas chères en ce moment,j'ai acheté de belles carottes:
2 kgs pour un euro,

ce midi tripes a la moutarde

à midi ce sera pilons de poulet au curcuma et coquilettes blé compléte!
en dessert tarte groseille

marie a écrit:

voici la mienne :
une demie plaque de chocolat au lait praliné nest..é de 170g
une autre demie plaque de chocolat au lait de 100g
15 cl de lait concentré sucré(une demie boite )
5 cl de crème liquide

dans un grand bol
detacher les carrés de chocolat un a un
faire fondre dans un bain marie
ajouter le lait et la crème
melanger a la spatule
mettre dans un pot
conserver au frigo

possiblitté d'utiliser du chocolat noir

je note!!j'essaye dés que je vais aux courses

a midi spaghettis bolognaise
ce soir croque mr et salade d'endives

zia88 a écrit:

marie a écrit:

voici la mienne :
une demie plaque de chocolat au lait praliné nest..é de 170g
une autre demie plaque de chocolat au lait de 100g
15 cl de lait concentré sucré(une demie boite )
5 cl de crème liquide

dans un grand bol
detacher les carrés de chocolat un a un
faire fondre dans un bain marie
ajouter le lait et la crème
melanger a la spatule
mettre dans un pot
conserver au frigo

possiblitté d'utiliser du chocolat noir

je note!!j'essaye dés que je vais aux courses

cela revient un peu cher,mais mes petits enfants,me disent:encore meilleur que la grande marque
et pas besoin d'appareil
j'essayerai celle de magnolia avec de la noisette en poudre
pour le sucre mon blendeur ira

magnolia051 a écrit:

a midi spaghettis bolognaise
ce soir croque mr et salade d'endives

tu trouves des endives a bon prix?
pendant deux semaines je trouvais a un euros,mais c'est fini  

je les ai payées 1,99€ le kg

1.25 € le kg à Leclerc.

Avez-vous une recette sympa hormis la salade d'endives à laquelle on peut ajouter des pommes, des noix...

endives au saumon fanfan

ce soir quiche a la farce
cet pm je vais essayer de faire un koign aman

magnolia051 a écrit:

je les ai payées 1,99€ le kg

c'est pas donné,ici pareil,terminé a 1 euro

2.48 euros au marché

fanfan61 a écrit:

1.25 € le kg à Leclerc.

Avez-vous une recette sympa hormis la salade d'endives à laquelle on peut ajouter des  pommes, des noix...

une recette tres appreciée les dimanches d'hiver:
salade frisée ,un peu de chicorée rouge,un peu de roquette
oeuf dur
noix
cubes de beaufort
lardons fumés poelés ou magret seché (fait maison)
rouelles d'echalottes
croutons ( tranche de pain frottée a l'ail ,decoupée en petit cubes poelés a l'huile d'olive)
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tu retrouveras les noix dans cette recettes,pourquoi pas ajouter de la pomme acidulée?
tu peux faire uniquement avec de la frisée et du fromage moins cher

Oui merci Marie c'est une bonne idée cette salade
Idem pour les endives au saumon proposées par Carolyne , ça change des endives au jambon.

sur la photo
fromage type st moret,saumon et salade rouge

WAHOU ! C'est super beau, c'est digne d'un grand chef ! un vrai régal pour les yeux !

Ce soir c'est tartiflette au reblochon et salade d'endives

Ce midi : oeufs brouillés au st nectaire
Et pour ce soir : soupe de légumes (poireaux / pomme de terre / carottes) et une tarte aux pommes, et mes légumes pour demain au cuit vapeur (pomme de terre et poireaux)

fanfan61 a écrit:

WAHOU ! C'est super beau, c'est digne d'un grand chef ! un vrai régal pour les yeux !

codemerci  fanfan,je sers a l'aperitif lors des occasions,pour le coup d'oeil,ne pas oublier de qualibrer les endives,plus tard,tu fais une salade avec les coupures

L'autre jour, j'ai vu des endives "calibrées pour apéro"... 5000g: 2.50€ !  

Ce midi, Salade verte-1/2 tomate, avec radis noir pour l'assiette de chéri. côtes de porc potatoes au four pour finir le sachet.
Ce soir soupe de fanes de radis, saumon vapeur et riz, clémentines.

Mille feuille pour demain; Carottes et poireaux sont revenus... finition demain.