| | croquette de pommes de terre, jambon et comté |  |
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amyleen
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Date de naissance : 29/12/1982
Date d'inscription : 25/11/2009
Age : 41
Localisation : Seine-et-Marne
 |  Sujet: croquette de pommes de terre, jambon et comté  Mar 18 Sep - 20:38 | |
|  voici la recette:  Pour une dizaine de croquettes il vous faut:- 1 tranche de jambon blanc - 2 grosses pommes de terre - du comté - 1 oeuf - fleur de guérande - poivre Pour la panure:- 1 cuillère à soupe de farine - 1 oeuf - chapelure (au pif) - de l'huile de tournesol Épluchez et coupez en deux vos pommes de terre. Cuisez les au cuiseur vapeur (ou celui de votre choix) quarantes minutes. Pressez les ensuite dans un bol sans trop les écraser de façon à ce qu'il y est quelques petits morceaux de pommes de terre. Incorporez le comté râpé, le jambon coupé en morceaux ainsi que l'oeuf. Assaisonnez à votre goût. Formez des boulettes de l'épaisseur de votre choix. Roulez ensuite dans la farine, dans l'oeuf battu et la chapelure. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une sauteuse. Une fois l'huile bien chaude plongez vos boulettes. Laissez cuire le temps que chaque face soit bien doré. Servez et dégustez sans attendre ! | |
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paprika
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Date d'inscription : 30/04/2012
Localisation : Sud-Ouest
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mar 18 Sep - 20:41 | |
| MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!  codemerci | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mar 18 Sep - 20:42 | |
| merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii |
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amyleen
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Localisation : Seine-et-Marne
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mar 18 Sep - 20:45 | |
| PS:Vous pouvez faire ces croquettes selon vos goûts en remplaçant la pomme de terre par le légume de votre choix ainsi que le jambon.
Pour la chapelure, vous pouvez raper au robot du pain dur pour en obtenir. | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mar 18 Sep - 23:08 | |
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alexandra
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Date d'inscription : 04/02/2011
Localisation : les pieds dans l'est, le coeur à l'ouest
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mer 19 Sep - 8:02 | |
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p'tite famille
Messages : 1225
Date de naissance : 15/09/1971
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Age : 53
Localisation : Charente
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mer 19 Sep - 14:58 | |
| Tu as pu faire combien de croquette ?
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amyleen
Messages : 10448
Date de naissance : 29/12/1982
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Localisation : Seine-et-Marne
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mer 19 Sep - 16:49 | |
| J'ai pu en faire une dizaine de croquette mais de grosse epaisseur :) | |
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Angélique78
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Localisation : La Vienne
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Mer 19 Sep - 17:31 | |
| Merci Amyleen pour la recette | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Sam 23 Fév - 20:41 | |
| Je viens de voir cette recette!! J'en connais un qui va a-do-rer. Merci beaucoup!! |
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bou69
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Jeu 14 Mar - 13:51 | |
| miam ca me fais envie je teste demain soir | |
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alexandra
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Localisation : les pieds dans l'est, le coeur à l'ouest
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Jeu 14 Mar - 15:22 | |
| j'avais oublié cette recette. | |
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miam74
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Localisation : Alsace
| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Ven 15 Mar - 11:26 | |
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bou69
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Date de naissance : 09/05/1979
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Sam 16 Mar - 15:59 | |
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amyleen
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Dim 17 Mar - 10:29 | |
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Angélique78
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Lun 24 Juin - 20:17 | |
| J'en ai fait ce midi, la pépette de 2 ans et 1/2 que j'ai en garde s'est régalé !! Dixit, la pépette "c'est bon nounou !!"
A refaire très prochainement, je pense ... | |
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amyleen
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté Lun 24 Juin - 20:43 | |
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| | Sujet: Re: croquette de pommes de terre, jambon et comté | |
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