Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Je ne connais pas la rougaille mais ça à l'air appétissant

Ce midi: poelée de courgettes àla viande hachée
ce soir salade riz thon tomate surimi

Hum ça doit être bon la poêlé de courgette, tu pourras nous donner ta recette?

Lena, le rougail serait originaire de l'Ile de la Réunion :D

Citation :

Recette du rougail saucisses

ingrédients pour 4 personnes :
-6 saucisses créoles fumés (trouvable dans les boutiques exotiques) ou des saucisses de Toulouse
-3 grosses tomates (ou une boite de tomates entières pelées)
-1 gros oignon
-1 gousse d'ail
-du curcuma en poudre (le safran pays de la Réunion)
-sel poivre thym huile

recette :
-si vous utilisez des saucisses créoles, il faut les dessaler avant, il faut les piquer et les mettre à bouillir dans une casserole pendant 15-20 min.
sinon avec les saucisses de Toulouse, on commence à l'étape suivante..

-pendant ce temps, couper en lamelles l'oignon et l'ail
-découper en cubes les tomates

-recupérer les saucisses et les découper en 3 et les remettre dans la casserole aprés avoir enlevé l'eau.
-remettre la casserole sur le feu, avec un peu d'huile pour faire frire les saucisses à feu moyen.
-quand c'est bien frit, rajouter l'ail et les oignons, faire cuire 5 min en tournant réguliérement.
-rajouter les tomates, le sel, le poivre, et le thym et une cuillérée de curcuma.
-tourner réguliérement pendant 5 min pour que les tomates libérent tout leur jus
-rajouter aprés un grand verre d'eau et on laisse mijoter en recouvrant la casserole, à feu doux. de temps en temps il faut tourner le mélange,
-laisser mijoter jusqu'à que l'eau soit en partie évaporée, mais pas trop, il faut garder un peu de sauce.

le rougail, je connais mo homme avait gouté ça avec un collégue et il avait trouvé ça super bon, du coup on en fait parfois

reste de hachi et lasagne
ce soir taboulé maison

A midi : gratin de cardons au riz, rouleau de printemps et nems choco banane

ce soir : carottes rapées, ravioles

A la maison ce midi:

pomme de terre sautées accompagnées de chorizo.

Pour ce soir:
lasagne à la bolognaise.

Je fais avec ce que j'ai dans le frigo car j'aimerais repousser au maximum l'échénce des courses.

Ce midi = rien reste d'hier soir + mâche

Ce soir = croquettes de poisson / riz thaï / sauce au beurre

Ce midi: tomates vinaigrette, pates + jkambon blanc

Ce soir: avocat, épinards, oeuf au plat, fraises

ce soir tartines avec sauce tomate, mozza, chorizo et jambon et hop au four avec une petite salade tomate et de choux rouge râpé et bananes pour le dessert
ce midi, pour moi une salade avec un reste de riz, du thon, du maîs et du poivrn et mes loulous, jambon/purée et yaourt maison

alors vu que j'essayais de faire le regime dukan hier midi j'ai fait un truc a base de poulet
entre temps, grosse naussé sur la viande ( j'suis conne je cours pas apres et j'essai de faire un regime avec comme base, la viande et le fromage blanc ) echec, mais je ne retenterais plus lo
hier soir
salade de concombre (mumm meme sans rien dessus lol)
pomme de terre avec la sauce bolo bol dessus mumm aussi lool
et reste des tagliatelle a la carbonara que j'avais faites pour les enfant hier midi pendant que moi je mangeait ... de la vainde l

conclusion sur le regime dukan, c'est cher , et j'admire celle qui on la volonté de le faire...vais plutot me tourner vers un regime familliale style cohen ou ww

koko a écrit:

ah vi tu as peu etre du temps a toi moi avec 4 enfants jaie l'impression defois de ne pas avoir du temps pour moi alors si je me conecte je reste longtemp et deriere rien n avance lol

on a la meme vie lol, entre les bourriquets comme tu dis et leur eternelle "maman par ci, mamam par là " et encore moi mes grandes me pique regulierment l'ordi grrr

Charlotine tu as raison, outre la perte de poids spectaculaire de Dukan ca provoque de gros soucis de santé
Moi j'ai repris depuis lundi Cohen ;) qui est en fait un rééquilibrage alimentaire alors ca me va

Ce midi ce sera:
radis
boeuf avec des h verts yaourt fruit

ce soir: tomates vinaigrettes + concombre
bacon grillé
yaourt

mes menus sont faits jusqu'au 30/04 (ce qui est exceptionnel chez moi)

Ellemiste a écrit:

Charlotine tu as raison, outre la perte de poids spectaculaire de Dukan ca provoque de gros soucis de santé
Moi j'ai repris depuis lundi Cohen ;) qui est en fait un rééquilibrage alimentaire alors ca me va

oui c'est clair, tu vas rire mais j'avais decide de faire pareil, femme actuel et j'avais recu le livre "objectif minceur " de jean michel cohen, avec son programme pour 20 semaines
en plus ca me parait plus sage avec les enfants

donc a mdi
filet de colin vapeur
brocolis vapeur ( j'ai enfin realisé que mon couscousier pouvait me servir de cuit vapeur sans devoir sortir celui qui est electrique )
le reste de patata a la tomate d'hier

et pour ce soir
j'ai décongeler des courgettes, reste plus qu'a trouvé la recette lol

Qu'avez vous cuisinez aujourd'hui ?
= Rien, je suis malade et fatiguée, du coup à midi c'était reste d'hier soir et ce soir c'est un bol de soupe en brique !

Ce midi c'était repas chinois (acheté sur le marché) et ce soir nous mangeons des tomates farcies avec du riz. Sinon j'ai cuisiné pour demain un filet mignon de porc à la moutarde, des crêpes et de la mousse au chocolat.

Bon appétit.

Miam, à quelle heure passons nous à table demain ?

Soigne toi bien Léna
spaghetti bolo ce soir

Dans le même état que toi Lena :suspect: , je suis HS.... épuisée... du coup j'ai demandé aux garçons de se charger du repas (ça va ils ont bien géré.... c'était pas bien compliqué) mais le tout était de le faire :D

Croque Monsieur + salade composée (sucrine, tomate, radis)

courgette rondelle, ail et deus steack hache emieté dedant, c'etais pas mauvais du tout

Cécilia même fatiguée et malade tu as le courage de prendre une photo, moi je n'ai rien fais du tout , mais aujourd'hui ça va mieux.

Pour ce soir : 1 rôti de porc en sauce

Oui Lena, j'en profite car mon second à un tel port qui fait de très jolies photos (ce qui n'est pas du tout le cas du mien ! lol ! trop vieux et trop pourri) mais c'est agréable de le faire tout en discutant et en regardant les garçons "cuisiner" un peu pour une fois !!!

Pour ce soir j'ai sorti mon gratin de brocolis avec les lardons :D il réchauffe tout doucement et nous allons pas tarder à passer à table

J'ai prévu de faire ce gratin la semaine prochaine