Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Voici la recette du hachis camarguais (que je recommande !)

https://www.budget-serre.com/t548-hachis-camarguais?highlight=hachis+camarguais

ce soir c'est reste du roti et haricot vert

merci Léna pour la recette
ce soir pizza pour mes louloux et moi soupe

bon, ben moi je me suis lachée aujourd'hui..J'ai cuisiné un semblant de couscous, et surtout des desserts.
J'ai fait des yaourts aux biscuits, et des danettes au chocolat
et ce soir, comme je suis allée chez ma copine qui a une ferme a coté de chez elle, j'ai pris 3 litres de lait cru. J'ai fait un far et des yaourts nature. ils sont dans la yaourtière.

mimijo, le potiron, je l'ai lavé, séché,découpé en petits cubes en enlevant les graines, et mis en pts sacs au congèl sans les cuire. après soit, je les sort avant pour les décongelé, (pour la purée par exemple), soit je les mets direct sans décongélation quand je prépare ma soupe (mais tu peux aussi les décongeler avant si t'as le temps, ça change rien

Hier :
- un pain à la map
- une vingtaine de cookies (test de recette)
- un gratin pomme de terre/oignons caramelisés/cabillaud (super bon)

Ce matin :
- riz + carottes à l'eau pour Mr car gastro qui rôde
- restes pour les filles et moi à midi (soupe de légumes + lardons)

Il faudra que je vois pour ce soir en fonction de l'état de Mr !lol!

Hier j'ai cuisiné un peu (normal j'&étais à la maison l'après-midi donc forcément ca aide)
Salade composée coeurs artichauts, surimi, thon, gruyère
Quiche aux knackies
Quiche sans pate aux knackies
Salade verte
Pain
Mousse aux clémentines
Yaourts natures

pour midi
- reste des legumes avec filet de poulet que je vais décongeler direct dans la sauce de mon plat
- reste de petit pois carotte pour mon fils difficile

et comme cette semaine j'ai pas établis de menu, je le paie , je dois me creser les meninges !

ce midi ces pate creme fraiche gesier de volaille

ce soir boudin noir et pommes de terre carottes en purée

Ce soir ce sera pommes de terre rissolées pour les enfants et soupe pour moi (ce matin je me suis pesée et j'ai prix 800g)

Chez moi ce soir rôti de porc fermier + ragout de petits pois



Pommes cuites au four en dessert

Cecilia tu me donnes faim !!!

Hier soir j'ai fait un rôti de porc miel/moutarde sur son lit d'oignons. C'était pour un repas familial. Je voulais faire simple, vite et surtout avec 7 personnes à tables ...
Demain midi je fais un ragoût de boeuf.
Samedi j'ai un repas familial. Je pense faire en entrée des madeleines à la viande de grison, en plat un filet mignon soja /miel avec pommes de terre confites. Vouiii plein de projet dans mes fourneaux !!

ce midi, steack frtites et yaourt maison et ce soir, toast et pâté pr mes pts loulous et fin de la soupe au potiron avec gruyère râpé et pain pr meon grd et moi et yaourt maison pr le dessert.

bonjour ce soir roti et riz !

ce midi mais grillé et reste de rôti de porc

ce midi c'est rosti jambon

Hier soir juste frites au four ;)

Hier soir moi c'était tartiflette et salade d'endives.

ce midi, je ne devais pas avoir les petits que je garde pour manger, mais finalement changement de programme... alors je fais des haricots vert et des pommes de terre à l'étouffée et du steak haché.
Il me reste du lait cru, je ferai peut etre des crèpes pour le gouter ou un far. je verrai bien;
Pour ce soir, c'est pizza maison, mais je laisserai les filles faire avec stef.

hier soir, j'ai fait une tarte a l'oigon, un pizza a la bolo, un pizza hawaienne et pour finir ne tarte a l'ananas !

c'était le premier fois que je faisais de la pate sable maison, rapide et eco, et j'ai trouva ca super bon, ca ne se mariait peut etre pas avec mes ananas, mais alors mummmm

on etait plein lol, j'ai d'ailleur congeler le reste de tarte a l'oignon et pizza car pas de viande aujourd'hui et comme on part demain !

ce midi, je ne sais pas encore - surement une omelette au fromage ( en sandwidh ) pour nous les filles, pour mon fils je lui ai fait hier une pizza individuelle (enorme aussi ) vegetarienne !



et ce soir ...

je vais aussi faire cuire mon poulet pour demain soir .

Léna j'ai publié le clafoutis poire chocolat:
http://ofourneauxdelo.over-blog.com/article-clafoutis-poire-et-eclats-de-chocolat-99525611.html

hier midi : crudites en tout genre( salade lentilles, carottes rapees, salade verte) riz complet et puis restes: de zhor sauté, crepes de puree ciboulette...yaourts vanille

gouter: beignets pommes bananes, et les bugnes....? et ben non mes plaques ont lachées( mise en securite)!!

hier soir restes micro-ondes pour les grands( j'ai des petites boites partout) et petits :pommes noisettes mandarines

j'ai pu redemarrer mes plaques et finir les bugnes à 21h30...vivement qu'on les mange au gouter!!

ce midi? quenelles creme aux legumes et fin du riz complet, pommes +figues(fraiches du congel)au four.

voili voilou! bon appetit a toutes

Hier soir nous avons terminées les crêpes au jambon/champignon/gruyère que j'avais faites et ce midi (hier pas chez moi et ce matin à la piscine avec l'école) donc pas le temps de cuisiner, c'était pâte/jambon .... Pour ce soir je prépare des cocottes d'escargots avec du riz ou des pâtes (oui encore des pâtes, mais j'adore ça).

Voici le recette du cake au citron que j'ai pris sur Marm...n

200 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
100 g de beurre
1/2 paquet de levure chimique
1 à 2 citron non traité (je n'en avais pas donc j'ai pris du concentré de citron), pour le goût il manque les zestes mais il est quand même bon

Battre les blancs d'oeufs en neige.
Mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, la levure et le beurre fondu et dans mon cas le citron concentré, sinon mettre les zestes et le jus des citrons puis incorporez les blancs en neige (délicatement).

Enfournez à 180 C° pendant 30 à 40 mn

Mon cake était moëlleux avec un bon goût de citron (avec un petit chocolat chaud, je ne vous dis pas ....).

Une petite question, mon Mari m'a ramené des dizaines d'oeufs frais et je ne sais vraiment pas quoi en faire, des idées recettes ? A savoir qu'il me reste environ 30 kg de pommes (également ramené de mon très cher Mari), j'ai déjà fais des compotes et mis en bocaux, mais j'aimerai faire autre chose.

Merci pour vos idées et si je peux mettre en bocaux ou au congélateur pas de soucis cela sera encore mieux.

cc Miscapucine
tarte aux pommes et hop au congel ça ressort niquel
visitendine petit gâteau (oeufs) congel
crêpe salé et congel (oeufs)
mini cake salé et petite tartelette salé et congel (oeufs)
dans des gratins (oeufs)
voilà quelques idées que je fais quand beaucoup de pomme ou oeufs frais

ce soir ces gratin de pates au poulet