Ingrédients
30 g de parmesan râpé
1 œuf
75 g de farine
10 cl de lait
1/2 c. à café de levure chimique
15 g de beurre fondu
muscade
Préparation
ÉTAPE 1 Dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre.
ÉTAPE 2 Dans un saladier mettez la farine, la levure et l'œuf et mélangez avec le lait et le beurre fondu.
ÉTAPE 3 Assaisonnez à votre convenance et ajoutez le parmesan râpé.
ÉTAPE 4 Laissez reposez 30 min.
ÉTAPE 5 Dans une poêle, faites fondre 1 morceau de beurre et versez 1 cuillère à soupe de pâte pour confectionner un pancake épais.
ÉTAPE 6 Faites cuire comme des crêpes. Réservez au chaud.
Sujet: Minis pancakes au parmesan 
