Ma réserve

je vais le caser la semaine prochaine :)

dixlunes a écrit:

Merci curly, oui je veux bien ta recette de boeuf sauce piquante, je n'ai jamais essayé.

les penne avec la feta et courgette super idée aussi ! j'ai aussi jeté quelques idées de repas en me promenant sur le forum :
la poelée champignons lardons chèvre (avec mon crottin)
le riz des fonds de placard
la brandade de thon express
une salade grecque
des pdt au bleu avec mon roquefort
le rôti de boeuf aux oignons
tagliatelles aux st jacques
crumble pommes bananes
gratin de fruits

ma liste s'allongeee

Pareil pour les pâtes aux courgettes, j'en fais souvent en été mais je n'ai jamais pensé à mettre de la feta , j'en mettrai la prochaine fois !

quand c'est la saison des courgettes, je fais des tagliatelles de courgette (avec l'épluche légumes tu fais des lamelles fines sur toute la longueur de la courgette) tu rajoutes tomates confites, feta, olives noires, j'utilise moitié huile aux herbes de la feta et moitié huile des tomate confites , sel poivre un filet de vinaigre ou citron, tu laisses reposer un peu et tu sers bien frais huuum un délice

moi les courgettes je les fais au four.
Juste coupées en deux dans le sens de la longueur, tu piques la chair avec une fourchette ensuite tu parsèmes avec un cube de bouillon de poule émietté pour 2 courgettes et tu rajoutes du romarin et un filet d'huile d'olive +-3/4h four à 180° elles sont super fondantes.

mmmhh ça a l'air délicieux aussi !

Très bonne idée cette recette de courgettes !!!! vivement qu'elles arrivent !!!!

Voici ma réserve mise à jour
SURGELES
2 TARTE AUX TROIS FROMAGES
1 HARICOTS VERTS EXTRA FINS
1 JULIENNE DE LEGUMES
1 EMINCE DE POIREAUX A LA CREME
1 LOT DE 8 GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET SMILE POTATOES
2 SACHETS CHAMPIGNONS EMINCES
1 PUREE DE CELERI
1 RESTE PUREE POTIRON CAROTTES
1 POTIRONS EN CUBES
1 PUREE CAROTTE POTIRON KIRI
1 RESTE SACHET ROSTIS
1 BROCOLIS
2 POISSONS PANE DONT 1 A LA MOITIE
1 POISSON BEURRE CITRON POUR DEUX
1 RAIE
1 BŒUF A BOUILLIR AVEC OS
1 SAUTE DE BŒUF
1 PIECE A FONDUE
1 ROTI DE BŒUF
1 CHAIR A SAUCISSES
1 CAROTTES EN RONDELLES A LA CREME
1 PINTADE
3 STEACKS HACHES
2 TARTELETTES POIREAUX

EPICERIE
5 BOITES MANGUE MOYENNES
1 BOITE LEETCHEES MOYENNE
1 BOITES POIRES GROSSES
1 BOITE ANANAS MOYENNE
1 CERISES AU SIROP GROS BOCAL
2 CREMES DE MARRON SUCREE
2 COMPOTE PRUNEAU
1 COMPOTE POMME
5 PAQUETS SUCRE BLANC SEMOULE
8 BOITES CALAMARS A L'AMERICAINE PETITES
1 BOCAUX MARINADE INDIENNE
2 BOCAUX SAUCE GRECQUE A LA TOMATE SECHEE ET FETA
2 SAUCES BARBECUE POUR MARINADE
2 KETCHUP
1 SAUCE CHEDDAR BACON
1 TOMATES CERISES SEMI SECHEES
1 TOMATES SECHEES EN SACHET
2 TARTINADES HOMARD ET THON
1 PATE PORC AUX OLIVES
2 TERRINES GOURMANDES PATES
4 PATES DIVERS PETITS POTS
4 CASSOULETS GROS
1 CHOUCROUTE AU NATUREL GROS
2 FOIE DE MORUE
4 MAQUEREAU AU VIN BLANC
3 THON AU NATUREL
1 LENTILLES A CUIRE
2 HARICOTS LINGOTS A CUIRE
1 POIS CHICHE A CUIRE
1 POIS CASSES A CUIRE
3 SPAGUETTIS 2 GROS UN PETIT
1 MACARONI
1 PENNE RIGATE
2 LASAGNE
4 PATES D'ALSACE
4 NOUILLES CHINOISES
1 RIZ BASMATI
1 RIZ ARBORIO
1 SACHET DE PUREE
1 SEMOULE
1 PATE A TARTINER AU CHOCOLAT NOIR
1 CACAO PUR EN POUDRE
2 CHAPELURE
1 PETITS POIS CAROTTE GROS BOCAL
2 PETITS POIS CAROTTE PETITES BOITES
2 MAIS DOUX PETITES BOITES
1 MAIS DOUX BOITE MOYENNE
1 ASPERGE
2 CŒUR D'ARTICHAUD
1 SALSIFIS BOITE MOYENNE
1 CASSOULET BOITE MOYENNE
1 JARDINIERE CUISINEE GROSSE
2 POELEE PARISIENNE GROSSES
1 DUO HARICOTS BLANCS ET VERTS GROSSE
2 TOMATE PULPE
2 SAUCE TOMATE
1 RAVIOLI GROSSE
2 FLAGEOLETS GROSSES
1 HARICOTS BLANCS A LA TOMATE GROSSES
3 PREPARATIONS POUR GAUFRES
2 FARINE SEMI COMPLETE 1KG

FRUITS ET LEGUMES
4 CITRONS
2 COURGETTES
1 POIREAUX BOTTE
1 OIGNONS FILET
1 ECHALOTES FILET
1 AIL 1/2 TETE
1 CAROTTES KG
1 PDT FILET 2,5KG
1 POMMES KG
3 BANANES
1 CONCOMBRE
1 TOMATES KG

FRAIS
2 LARDONS ALLUMETTE BQT
1 CREME FRAICHE 50CL
1 FETA BOCAL
5 BEURRE 250G
1 CHEVRE CROTTIN
1 COULOMMIERS
1 ROQUEFORT MOITIE
3 VACHES QUI RIT PORTIONS
1 ROUCOULONS
2 EMMENTAL RAPE
1 FROMAGE A HAMBURGER
5 YAOURTS BIFIDUS AUX FRUITS
2 ACTIVIA POIRE
2 ACTIVIA CITRON
10 ŒUFS

tu as déjà préparé tes menus pour la semaine à venir Dixlunes ? ou pas du tout ? vous serez combien la semaine prochaine ? combien de repas à prévoir de lundi à dimanche ? matin, midi, soir ?

c'est plus facile pour faire des propositions de menus en ayant quelques renseignements

Déjà moi je te remets au menu :

Ta pintade avec les poires (1 repas + des restes)

Ton rôti de boeuf avec des haricots verts


Faudrait manger tous ces yaourts car ça te fait toujours 27 yaourts !!!!! jusqu'à la fin du mois non ? ça devrait aller facile ....

aah non les yaourts ne sont pas à jours, j'ai rectifié.

sinon j'ai mon ptit ado ce soir et demain soir et après je suis seule jusqu'à dimanche, donc pas de menus avec de grosses portions au programme.

Et est ce que tu travailles cette semaine ? Pour voir aussi un repas à emporter ou pas .
Et dimanche prochain (pâques) tu es chez toi ? avec les enfants ou pas ?

Je te conseille de garder les grosses viandes comme par ex: le rôti , pour les w-e où tes enfants sont là sa fait un plat du dimanche et les restes tu les gardes pour les plats à emporter .

En dessert tu peux faire des mélanges de fruits au sirop sur plusieurs repas .
Avec l'ananas au sirop tu peux faire 1 gâteau à l'ananas pour un goûter ou un dessert .

Oui je travaille sauf mercredi, en général j'emmène les restes s'il y en a ou je fais du basique.

la pintade et rôti, la pièce à fondue , je fais quand les enfants sont là, je vais manger la raie et le poisson beurre citron , finir les steaks hachés dans une bolo peut être ? lasagnes de courgette à la bolo par exemple, une omelette aux pdt lardons, des pâtes avec ma sauce tomate à la feta, je me casse nettement moins la tête quand je suis toute seule :)

Oui c'est sûr , je fais comme toi .

dixlunes a écrit:

Voici ma réserve mise à jour
SURGELES
2 TARTE AUX TROIS FROMAGES
1 HARICOTS VERTS EXTRA FINS
1 JULIENNE DE LEGUMES
1 EMINCE DE POIREAUX A LA CREME
1 LOT DE 8 GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET SMILE POTATOES
2 SACHETS CHAMPIGNONS EMINCES reste 1
1 PUREE DE CELERI
1 RESTE PUREE POTIRON CAROTTES
1 POTIRONS EN CUBES
1 PUREE CAROTTE POTIRON KIRI
1 RESTE SACHET ROSTIS
1 BROCOLIS
2 POISSONS PANE DONT 1 A LA MOITIE
1 POISSON BEURRE CITRON POUR DEUX
1 RAIE
1 BŒUF A BOUILLIR AVEC OS
1 SAUTE DE BŒUF
1 PIECE A FONDUE
1 ROTI DE BŒUF
1 CHAIR A SAUCISSES
1 CAROTTES EN RONDELLES A LA CREME
1 PINTADE
3 STEACKS HACHES
2 TARTELETTES POIREAUX

EPICERIE
5 BOITES MANGUE MOYENNES
1 BOITE LEETCHEES MOYENNE
1 BOITES POIRES GROSSES
1 BOITE ANANAS MOYENNE
1 CERISES AU SIROP GROS BOCAL
2 CREMES DE MARRON SUCREE
2 COMPOTE PRUNEAU
1 COMPOTE POMME
5 PAQUETS SUCRE BLANC SEMOULE
8 BOITES CALAMARS A L'AMERICAINE PETITES
1 BOCAUX MARINADE INDIENNE
2 BOCAUX SAUCE GRECQUE A LA TOMATE SECHEE ET FETA
2 SAUCES BARBECUE POUR MARINADE
2 KETCHUP
1 SAUCE CHEDDAR BACON
1 TOMATES CERISES SEMI SECHEES
1 TOMATES SECHEES EN SACHET
2 TARTINADES HOMARD ET THON
1 PATE PORC AUX OLIVES
2 TERRINES GOURMANDES PATES
4 PATES DIVERS PETITS POTS
4 CASSOULETS GROS
1 CHOUCROUTE AU NATUREL GROS
2 FOIE DE MORUE
4 MAQUEREAU AU VIN BLANC
3 THON AU NATUREL
1 LENTILLES A CUIRE
2 HARICOTS LINGOTS A CUIRE
1 POIS CHICHE A CUIRE
1 POIS CASSES A CUIRE
3 SPAGUETTIS 2 GROS UN PETIT
1 MACARONI
1 PENNE RIGATE
2 LASAGNE
4 PATES D'ALSACE
4 NOUILLES CHINOISES
1 RIZ BASMATI
1 RIZ ARBORIO
1 SACHET DE PUREE
1 SEMOULE
1 PATE A TARTINER AU CHOCOLAT NOIR
1 CACAO PUR EN POUDRE
2 CHAPELURE
1 PETITS POIS CAROTTE GROS BOCAL
2 PETITS POIS CAROTTE PETITES BOITES
2 MAIS DOUX PETITES BOITES
1 MAIS DOUX BOITE MOYENNE
1 ASPERGE
2 CŒUR D'ARTICHAUD
1 SALSIFIS BOITE MOYENNE
1 CASSOULET BOITE MOYENNE
1 JARDINIERE CUISINEE GROSSE
2 POELEE PARISIENNE GROSSES
1 DUO HARICOTS BLANCS ET VERTS GROSSE
2 TOMATE PULPE reste 1
2 SAUCE TOMATE reste 1
1 RAVIOLI GROSSE
2 FLAGEOLETS GROSSES
1 HARICOTS BLANCS A LA TOMATE GROSSES
3 PREPARATIONS POUR GAUFRES
2 FARINE SEMI COMPLETE 1KG

FRUITS ET LEGUMES
4 CITRONS
2 COURGETTES
1 POIREAUX BOTTE
1 OIGNONS FILET
1 ECHALOTES FILET
1 AIL 1/2 TETE
1 CAROTTES KG
1 PDT FILET 2,5KG
1 POMMES KG
3 BANANES
1 CONCOMBRE
1 TOMATES KG

FRAIS
2 LARDONS ALLUMETTE BQT
1 CREME FRAICHE 50CL
1 FETA BOCAL
5 BEURRE 250G
1 CHEVRE CROTTIN
1 COULOMMIERS
1 ROQUEFORT MOITIE
3 VACHES QUI RIT PORTIONS
1 ROUCOULONS
2 EMMENTAL RAPE
1 FROMAGE A HAMBURGER
5 YAOURTS BIFIDUS AUX FRUITS
2 ACTIVIA POIRE
2 ACTIVIA CITRON
10 ŒUFS

Repas 1 :

Avec la raie que tu fais cuire dans un bouillon et tu effiloches + émincé de poireaux à la créme + carottes à la créme = une poêlée , si pas assez tu peux rajouter soit un peu de purée de céleri , soit de la purée carotte/potiron

Repas 2 :

Avec les pois chiches et les pois cassés à cuire , tu en fais des soupes en entrées + tu rajoutes les tartes aux trois fromages

Repas 3 :
Pintade + jardinière de légumes cuisinés + galettes de légumes

Repas 4 :

Nouilles chinoises + sauté de boeuf + champignons +brocolis = un semblant de boeuf sauté aux nouilles chinoises

Repas 5 :

Morceau de boeuf à fondue (coupé en petits morceaux) + 1 boîte sauce tomate +1 boîte pulpe de tomate + Champignons + oignons = 1 espéce de boeuf en goulash, + duo haricots verts et blancs.

repas 6 :

3 steacks hachés + chair à saucisses + 1 oeuf = boulettes de viandes + sauce tomate + soit riz , soit macaroni

Tu peux faire tout un tas d'entrées avec tes pâtés , des soupes avec tes légumes surgelés, ou des salades de crudités avec asperges, artichauts, thon +un peu de vinaigrette = entrée

Merci curly, du coup cette semaine je ne cuisine pas tellement, je vais faire la raie par contre car il n'y a qu'une portion et je garde les idées pour la semaine prochaine quand les petits seront rentrés.

Alors Dixlunes ? cette réserve du mois d'avril ? ça donne quoi ?

ça t'as permis de réduire ton budget courses du mois ? tu as réussi à écouler une bonne partie de ce qu'elle contenait ?

mais oui je tape dedans mais il en reste encore tout plein lol je mets à jour régulièrement, je te note la liste mise à jour :

SURGELES

2 TARTE AUX TROIS FROMAGES
1 HARICOTS VERTS EXTRA FINS
1 JULIENNE DE LEGUMES
1 EMINCE DE POIREAUX A LA CREME
1 LOT DE 8 GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET GALETTES DE LEGUMES
1 RESTE DE SACHET SMILE POTATOES
2 SACHETS CHAMPIGNONS EMINCES
1 PUREE DE CELERI
1 RESTE PUREE POTIRON CAROTTES
1 POTIRONS EN CUBES
1 PUREE CAROTTE POTIRON KIRI
1 RESTE SACHET ROSTIS
1 BROCOLIS
1 POISSON BEURRE CITRON POUR DEUX
1 RAIE
1 BŒUF A BOUILLIR AVEC OS
1 SAUTE DE BŒUF
1 PIECE A FONDUE
1 ROTI DE BŒUF
1 CAROTTES EN RONDELLES A LA CREME
1 PINTADE
2 STEACKS HACHES
2 TARTELETTES POIREAUX

EPICERIE

5 BOITES MANGUE MOYENNES
1 BOITE LEETCHEES MOYENNE
1 BOITES POIRES GROSSES
1 BOITE ANANAS MOYENNE
1 CERISES AU SIROP GROS BOCAL
2 CREMES DE MARRON SUCREE
2 COMPOTE PRUNEAU
1 COMPOTE POMME
5 PAQUETS SUCRE BLANC SEMOULE
8 BOITES CALAMARS A L'AMERICAINE PETITES
1 BOCAL MARINADE INDIENNE
2 BOCAUX SAUCE GRECQUE A LA TOMATE SECHEE ET FETA
2 SAUCES BARBECUE POUR MARINADE
2 KETCHUP
1 TOMATES CERISES SEMI SECHEES
1 TOMATES SECHEES EN SACHET
2 TARTINADES HOMARD ET THON
2 TERRINES GOURMANDES PATES
4 PATES DIVERS PETITS POTS
4 CASSOULETS GROS
1 CHOUCROUTE AU NATUREL GROS
1 FOIE DE MORUE
4 MAQUEREAU AU VIN BLANC
3 THON AU NATUREL
1 LENTILLES A CUIRE
2 HARICOTS LINGOTS A CUIRE
1 POIS CHICHE A CUIRE
1 POIS CASSES A CUIRE
1 HARICOTS BLANCS A CUIRE
3 SPAGUETTIS 2 GROS UN PETIT
1 PENNE RIGATE
2 LASAGNE
4 PATES D'ALSACE
4 NOUILLES CHINOISES
1 RIZ BASMATI
1 RIZ ARBORIO
1 SACHET DE PUREE
1 SEMOULE
1 PATE A TARTINER AU CHOCOLAT NOIR
1 CACAO PUR EN POUDRE
2 CHAPELURE
1 PETITS POIS CAROTTE GROS BOCAL
2 PETITS POIS CAROTTE PETITES BOITES
2 MAIS DOUX PETITES BOITES
1 MAIS DOUX BOITE MOYENNE
1 ASPERGE
2 CŒUR D'ARTICHAUD
1 SALSIFIS BOITE MOYENNE
1 CASSOULET BOITE MOYENNE
1 JARDINIERE CUISINEE GROSSE
2 POELEE PARISIENNE GROSSES
1 DUO HARICOTS BLANCS ET VERTS GROSSE
1 TOMATE PULPE
2 SAUCE TOMATE
1 RAVIOLI GROSSE
2 FLAGEOLETS GROSSES
1 HARICOTS BLANCS A LA TOMATE GROSSES
3 PREPARATIONS POUR GAUFRES
2 FARINE SEMI COMPLETE 1KG

FRUITS ET LEGUMES FRAIS

4 CITRONS
1 OIGNONS FILET
1 ECHALOTES FILET
1 AIL 3 TETE
1 CAROTTES KG
1 PDT FILET 2,5KG
2 POMMES KG
1 CONCOMBRE
2 TOMATES
1 POIRES KG

FRAIS

2 LARDONS ALLUMETTE BQT
1 CREME FRAICHE 50CL
01-janv FETA BOCAL RESTE MOITIE
3 BEURRE 250G
1 ROQUEFORT MOITIE
3 VACHES QUI RIT PORTIONS
1 EMMENTAL RAPE
1 FROMAGE A HAMBURGER
1 YAOURT MAISON NATURE
1 YAOURT NATURE POUR ENSEMENCER
3 YAOURTS VANILLE
9 YAOURTS NATURE SUCRE MAISON
12 ŒUFS

J'ai été seule la première semaine des vacances, et la deuxième on a eu une gastro donc pas beaucoup de cuisine, du coup l'épicerie n'a pas bougé beaucoup, ce midi je fais de la viande poélée avec le morceau à fondue , reste ce soir, demain je récupère le grand, donc je sors enfin ma pintade ! je vais la faire aux poires et aux raisins secs je pense.

Demain, je me pose et je fais mes menus pour la semaine à venir, je ne vais pas refaire de courses avant la fin de semaine, donc à passer sur le budget de mai car mon salaire arrive le 26 en principe.

J'ai fait 358.97 euros de courses, mon défi était 450e, d'habitude je tourne plus autour de 500e par mois, donc oui grosses économies (enfin si on veut car j'en ai profité pour me faire un plaisir utile en achetant la yaourtière multidélices et ses accessoires :D ) .

Super nouvelle Dixlunes !!!

Alors ça prouve bien que le budget courses est celui qu'on peut le plus gérer au mieux de son stock et de ses besoins le tout en prenant soin de faire ses menus...

Et oui tu t'es fait plaisir avec la Yaourtière mais c'est un bon investissement puisque vous êtes de gros consommateurs de laitages si je me souviens bien ? donc tu vas l'utiliser et tu n'achèteras plus aucun produits laitiers

oui enfin j'achète le lait, la crème, les fromages, et les yaourts pour ensemencer mais je vais faire tous les yaourts et crèmes desserts, riz au lait, flans... c'est déjà sympa :)

dixlunes a écrit:

oui enfin j'achète le lait, la crème, les fromages, et les yaourts pour ensemencer mais je vais faire tous les yaourts et crèmes desserts, riz au lait, flans... c'est déjà sympa :)

Ah oui bien sûr qu'il va te falloir du lait pour faire tout ça

Après pour "les yaourts pour ensemencer" tu peux n'acheter qu'1 seul yaourt au détail (ici chez le fromager) et ensuite tu peux utiliser jusqu'à 6 fois tes propres yaourts donc ça ne devrait pas revenir trop souvent...

Crèmes dessert ? tu dois pouvoir les faire avec ta multidélice.... il me semble avoir vu des recettes....

Sinon tu as des recettes de crèmes dessert sur le forum (vanille, chocolat, café.... et j'en passe) qui t'éviteront de les acheter et ça sera toujours ça d'économisé

oui oui les crèmes desserts c'est pour la multidélices, et des yaourts aux fruits aussi miam on peut faire plein de desserts.

Dis nous pour la semaine prochaine si tu as déjà fait tes menu ou pas ?
Combien de personnes pour la semaine prochaine ?
Si tu prévois les repas pour le midi et le soir ou bien que le soir ?

A+

non je n'ai pas encore fait mes menus, et il y aura moi et les deux petits le soir et le mercredi midi et soir, et le we moi et mon grand tous les repas.