Cake au poulet et curry

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

4 escalopes de poulet
180 g de farine
12 cl de lait
100 g de gruyére râpé
3 oeufs
1 paquet de levure chimique
2 c. à café de curry

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faire cuire les escalopes de poulet (les saler et poivrer) et les couper en morceaux aprés la cuisson, puis mélangez la farine et le lait. Rajoutez-y le poulet. Mélangez puis ajoutez-y le gruyére et les oeufs un par un. Et en mélangeant toujours, ajoutez la levure puis le curry. Mélangez le tout. Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pendant 35 min.

Servez tiéde ou froid.