Oeufs surprises

Petite entrée simple et pas chère. Sympa même pour pâques.
pour 4 personnes:
8 oeufs durs
une plaquette de saumon discount
une cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de mayo
1 cuillère à café de câpres
du poivre , 1/2 jus de citron et une pincée d'aneth

Couper les oeufs durs en deux, les vider. Mettre dans la moulinette avec 2 tranches de saumon, les caâpres,la mayo, la moutarde et les épices. Moudre le tout pour obtenir une mousse. Ensuite garnir les 1/2 blancs réservés de la préparation.
A servie sur un lit de laitue avec le reste de saumon en garniture.

C'est ce que j'ai fait hier midi en 5 mn chrono c'était prêt!

Sympa comme entrée ! Merci

ça change des oeufs mimosa

Hum ! çà a l'air bon ! Je vais essayer !