Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

fondue bourgignonne

hier soir : spaghettis bolognaise
Brioche d'Amylen

midi . escalopes crème champignon purée de carottes
mousse chocolat

soir : soupe de légumes
restes.

Ce matin : petit pain au lait
ce midi : soupe de légumes pour moi (problème d'estomac et de foie par le stress en ce moment donc régime soupe recommandé par le médecin) et pour mon homme cordon bleu haricot vert
Ce soir : moussaka

Bien pour le régime l'aubergine puisqu'elle ne contient que 29kcal/100g. Mais attention car elle est une véritable éponge à matières grasses. Mollo donc sur l'huile d'olive !

Ce midi :
Risotto au saumon et petits pois
• 400 g de filet de saumon
• 200 g de riz à risotto ou autre
• 150 g de petits pois
• 50 g de parmesan
• 40 g de beurre
• 50 cl de fumet de poisson
• 15 cl de vin blanc
• 1 oignon
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
Faites cuire les petits pois 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide.
Épluchez et hachez l'oignon, faites-le revenir 5 minutes dans une casserole avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez le riz, enrobez-le d'huile et des oignons. Versez le vin blanc, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes sur feu vif. Puis, versez 1/3 du fumet de poisson préalablement chauffé. Laissez cuire 5 minutes sur feu moyen puis ajoutez le fumet de poisson au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Pendant la cuisson du riz, coupez le saumon en petits morceaux, faites-les cuire 2 minutes sur feu vif dans une poêle avec le reste de l'huile d'olive, salez et poivrez.
A la in de la cuisson du riz, ajoutez les petits pois, le beurre en morceaux et le parmesan. Mélangez, puis servez aussitôt dans des assiettes avec les morceaux de saumon.

hier midi gratin de ravioles aux légumes
hier soir mijoté de lentilles
gateau au yaourt

Ce midi roti de porc miel et moutarde

auj : purée maison
muffin lardon pour accompagner la soupe ce soir
flan jambon potiron pour demain soir

Ce midi : salade verte + tarte aux poireaux, lardons et chèvre

Ce soir : pilons de poulet marinés + haricots verts

+ 1 brioche pour le petit déjeuner ( 2 voir 3 jours)
+1 brownies

Ce soir sauté de légumes

A midi : Poulet haricots verts et en dessert Iles flottantes et madeleines maison

Ce soir : Restes de quiches salade verte

Et pour demain midi (repas à emporter) je prépare un gratin chou fleur brocolis dans lequel je vais mettre les restes de poulet (pour qu'il soit moins sec) avec des pâtes.

Bœuf en daube
Pates

Hier soir: soupe de legumes
Ce midi: croque monsieur a la bechamel
Ce soir: allumette de fromage, salade endives: des de volaille, bleu ou autre fromage de savoie, noix

Ce midi : on a fini les reste d'hier midi et hier soir

Ce soir : blanquette de veau (d'ailleurs je suis furax après mon boucher !) + riz basmati

Pourquoi es tu furax Lena?

J'avais acheté 1.5 kilo et je lui avais demandé de me le préparer et mettre dans un sac congélation, comme ça je n'avais plus qu'à le mettre au congélateur.

J'ai sorti ma viande hier soir pour faire blanquette ce matin, pour le repas de ce soir, et surprise quand j'ai sorti ma viande il y avait un énorme os de 700g au milieu et plein de gras sur la viande, ce qui fait qu'il restait peu de viande.

En plus nous sommes 5 en ce moment à la maison donc ça va faire très très juste ! Je suis vraiment pas contente, j'ai le sentiment de mettre fait arnaquer

tu aurais ddu lui rammener le tout

Le soucis c'est que je l'ai acheté en début de mois et je n'avais plus le ticket donc aucune preuve a apporter

Ce soir : pour l'entrée, des asperges et ensuite saucisses lentilles carottes

Il y aura sûrement un reste pour demain midi

ce midi tartiflette

ce soir reste de roti avec haricot vert !

demain: chili con carne
demain soir restau on est invité !

Ce midi: epinard a la creme, strasbourg
Ce soir: hot dog
Demain midi: quenelles fraiches sauce bechamel et champignons

Rosbeef
frites
sauce roquefort

Ce midi : reste de blanquette et riz

Ce soir : petit pois à la crème et pdt + cordons bleus

Justynne tu devrais testé la recette de Koko pour tes pains à Hot dog, je ne fais plus que celle ci à présent !

Ce soir : lasagnes salade verte

Demain midi et demain soir il y aura des restes de lentilles saucisses, quiche et lasagnes

jambon
pâtes

A midi, escalope de poulet au curry (2 pour 3) avec des carottes et du riz et ce soir j'ai mis tous les restes du frigo sur la table et chacun a fait son assiette.