recette d'été

l'été arrive
avec ses bonnes petites recettes
partageons les

salade de billes melon/mozza/filet de canard
couper votre melon en deux
faire des billes
puis mettre dans de belles coupes
ensuite mettre les billes de mozza
couper finement les filets de canard et les disposer dessus
coupez finement de la ciboulette et mettre sur les ingrédients faire votre sauce vinaigrette et versez desus
servir frais

magret de canard et ses médaillons de nectarine

faire cuire vos magrets sur une grille au four ou en barbecue électrique
en dessous disposer vos médaillons de nectarine les fruits vont cuirent doucement avec la sauce des magrets
server dans une assiette avec une salade de mache
c'est un régal

petite verrine sucrée salée
semoule
jambon à cuire
pomme verte
pamplemousse

faire cuire votre semoule mettre dans un plat ajoutez des cubes de pomme et des petits morceaux de pamplemousse
fare cuire votre jambon couper en petits morceaux
mélanger bien le tout
faire un mayonnaise maison
mélanger avec le reste un peu de ciboulette et persilo
verser dans vos verrine décorer avec une rondelle de pomme fine
servir frais

moi je cherche la recette v(testee et approuveeb) du taboule avec de la menthe et sans raisins merci

voila:
tu suis la recette et tu zappes le persil,tu mets plus de menthe:
pour 4 personnes
4 tasses de graines de couscous ou 40/50 cl dans un recipient gradué
deux citrons pressés
la pulpe de deux tomates rapées
un bouquet de persil
un peu de menthe
sel poivre
un peu d'huile d'olive
facultatif:grains de raisins secs
-------------------------------------------------------------------------------la veille:

verser les grains de couscous
dans un saladier
arroser du jus des citrons
ajouter la pulpe de tomate
le persil haché
bien melanger a la fourchette
sel poivre huile olive
menthe
raisins secs

Merci pour ces recettes

lena :bisous2:

Ensaladilla

•1,5 à 2 kg de pommes de terre moyennes
•1 grosse boîte de thon
•1 petite boîte de petits pois
•1 boîte de poivrons rouges
•4 oeufs durs
•15 olives vertes aux anchoix
•15 olives vertes
•mayonnaise maison de préférence
•sel, poivre

Faites chauffer les pommes de terre avec la peau dans 1 grand volume d'eau salée, faites cuire les oeufs durs.
Dans un saladier, mettez le thon, les petits pois, les olives (gardez-en quelques unes pour la déco), les poivrons coupés en dés (gardez 4 lamelles longues pour la déco), et les oeufs coupés en rondelles (gardez-en quelques rondelles pour la déco), mélangez bien les "légumes".
Laissez refroidir les pommes de terre avant de les éplucher et de les découper en gros dés, mettez-les dans le saladier avec les légumes, salez, poivrez, et mettez 3 à 4 bonnes c. à soupe de mayonnaise, mélangez bien.

pour ces recettes

Les poivrons se trouvent en conserves?

oui en concerve mais tu peux mettre frais ou surgelé

Merci pour l'info