Croustade au jambon cru

Pour 5 personnes:

Il vous faut:
200 g de jambon cru
400 g de p. de terre
2 blancs de poireaux
2 pâtes feuilletés
15 cl de crème fraiche épaisse
Romarin
Huile d'olive
1 jaune d'oeuf

Épluchez et faites cuire les p. de terre.
Pendant ce temps émincez vos poireaux. Faites les suer avec une noisette de beurre. Ajoutez un fond de verre d'eau et couvrez. Cuisez les poireaux 20 minutes. (Surveillez bien que vos poireaux ne brûlent pas.)
Préchauffez votre four à 180 degrés. déroulez sur une plaque à four une pâte feuilletée sur le dessus. disposez les poireaux , les p. de terre coupés en cubes, le jambon cru (coupé en lanière). Mettez un peu de crème sur le dessus. saupoudrez de romarin. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus. Coupez des lanières sur la pâte feuilletée restante. Disposez les sur le dessus. Avec un pinceau passez avec un jaune d'oeuf coupé avec un peu d'eau sur le dessus de ces lanières

Enfournez 25 minutes !




PS: ne mettez pas de sel. Le jambon cru s'en charge à lui seul d'en apporter.

Merci pour la recette Amy je vais l'inscrire à mes prochains menus

codemerci

Et bien ça par exemple , pour mon mari c'est l'entrée , il lui faut absolument quelques choses après

Ton mari est un ventre sur patte lollllll
ça cale cette croustade. Mon ami en a fait son repas du soir

amy

codemerci

amyleen a écrit:

Ton mari est un ventre sur patte lollllll
ça cale cette croustade. Mon ami en a fait son repas du soir

Ha ça oui, tu as bien raison ! tiens un exemple , le samedi soir il fait des hamburgers pour le repas, rien que pour lui il s'en prépare 3 + 500g de frites !

Et le pire c'est qu'il ne grossi pas...la vie est injuste !

le veinardddd ché trop injuste

Quel chance il a ton mari mais c'est quand même des quantités de fou :tirer langue:

Et oui ......

Je ne veux pas être l'oiseau de mauvais augure, mais ton mari fait-il surveiller ses taux de cholestéroles et glycémies? Parce qu'avec les quantités qu'il mange et l'âge qu'il prend.... son corp risque de dire stop.
Il ne peut pas mangé une bonne assiette de salade avant les hamburgers? Je suis sûre qu'il en mangerai un de moins...

PS, dit lui que je l'ai entendu râlé derrière ton épaule en disant de quoi je me mèle! C'est juste qu'essayer de se "réguler" un peu vaut mieux qu'un régime stricte et sec du jour au lendemain.... demande a mon chéri !

Mon homme est pareil...

Il mange 2 hamburgers avec des frites...
Si je lui donne ca a manger le soir, il va me demander ou est la "vraie" viande.. C'est un agriculteur donc habitué a manger de la viande de la ferme..

Et comme ton homme Léna, le mien ne grossit pas.. par contre moi un ecart et je prends 1 kilo de suite tsssss

paprika a écrit:

Je ne veux pas être l'oiseau de mauvais augure, mais ton mari fait-il surveiller ses taux de cholestéroles et glycémies? Parce qu'avec les quantités qu'il mange et l'âge qu'il prend.... son corp risque de dire stop.
Il ne peut pas mangé une bonne assiette de salade avant les hamburgers? Je suis sûre qu'il en mangerai un de moins...

PS, dit lui que je l'ai entendu râlé derrière ton épaule en disant de quoi je me mèle! C'est juste qu'essayer de se "réguler" un peu vaut mieux qu'un régime stricte et sec du jour au lendemain.... demande a mon chéri !

Ton ps m'a fais rire !

Pour la surveillance de sa santé c'est un grand débat entre lui et moi, car Monsieur ne juge pas utile de le faire, pour lui tout va bien ....C'est une vraie tête de pioche !

C'est rageant fanny ?! je suis pareil que toi !