pizzas maison

Pour une pizza ( équivalent d'une plaque à four )


* 150ml d'eau tiède

* 1/2 càc de sel

* 250g de farine

* 1/2 sachet de levure boulangerie


Mélangez les ingrédients, formez une boule de pâte ( ajoutez si besoin de la farine si la pâte est trop collante).

Laissez reposer 30mn sous un torchon, étalez là après l'avoir dégazé sur votre plaque beurré.


Pour la garniture il nous faut sous la main:

* 3 càs bombées de crème fraiche ( ou fromage blanc )

* 120g de lardons

* 2 oignons coupés en fines rondelles

* sel, poivre

* gruyère râpé


Etalez la crème fraîche que vous aurez salé et poivré sur la pâte à pizza crue.

Disposez dessus les lardons, les oignons et parsemez de gruyère râpé.


Enfournez pour 45Mn environ à 180°


bon appétit!

codemerci

On fait souvent ça à la maison.
Les oignons seront encore meilleurs si vous les faites rissoler un petit peu dans du beurre et que vous les caramélisez légèrement avec une cuillère a café de sucre sur les 2/3 dernières minutes.

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