Coût de revient de nos plats

Une question pour Léna si ce n'est pas indiscret, "où prends-tu ton steack hâché ?" car je ne le trouve vraiment pas cher.

Ici aussi c'est crêpe obligatoire au moins 2 ou 3 fois/semaine, et nous nous sommes même dit que nous allions faire 1 soirée crêpe par mois (crêpes salées et sucrées) et chacun mettra ce qu'il aime.

Je les achète chez AUCHAN, au rayon surgelé, la boite de 25 je la paie 9.35 €

Rougail saucisse / riz / salade concombre

saucisse 3,60 + sauce tomate 1,40 + riz 0,40 + concombre 0,79 = 6,19€

Lundi 16 avril

Matin = 1.50 €

Midi = reste de la veille : 0 €

Soir = pâtes (reste d'un repas que j'avais congelé) 0 €
Nuggets = 2.20 €
Amuse bouche maison = 1.50 €

Total de la journée = 5.20 €

Je ne regarde jamais les surgelés à AUCHAN car je les prends chez Picard ou Thiriet, dommage aujourd'hui je suis allée à AUCHAN, j'y retourne samedi ou la semaine prochaine, je regarderai cela de plus près.

Dans tous les cas bravo à vous, vous gérez comme des Chefs vos menus.

Mardi 17 avril

Matin = 1.50 €

Midi = reste bricole = 2.50 €

Soir = riz basmati / croquettes de poisson / sauce au beurre soit :
100 g de riz basmati = 0.23 €
croquettes de poisson = 1.18 €
sauce beurre = 1.10 €
Total repas du soir = 2.51 €

Total de la journée = 6.51 €

Total de la semaine = 5.20 + 6.51 = 11.71 €

Mercredi 18 avril

Matin = 1.50 €

Midi = reste + bricole = 1 €

Soir = soupe (brique) 1.50 €

Total de la journée = 4.50 €

Total de la semaine = 5.20 + 6.51 + 4.50 = 16.21 €

Jeudi 19 avril

Matin = 1.50 €

Midi = conserves lentilles saucisses = 0.84 €

Soir : rôti de porc en sauce + patatoes
rôti de porc = 3.80 €
Tomates concassées = 0.55 €
autres (oignon / échalote / beurre) 0.30 €
Patatoes = 1.50 €

Total de la journée = 8.49 €

Total de la semaine = 5.20 + 6.51 + 4.50 + 8.49 =24.70 €

Je ne mettrais pas mes couts/repas de vendredi et du week end car cela ne serait pas représentatif puisque nous sommes partis 2 jours.

Lundi 23 avril

Matin : 1.50 €

Midi : reste de la veille estimé à environ 2€

Soir : Tarte mozzarelle / gratin de brocolis / steack haché
Coût de la tarte :
Pâte feuilleté = 0.41 €
2 tranches de jambon = 1.01 €
Crème fraiche = 0.73 €
Lardons = 0.75 €
Mozzarelle = 0.45€
Total tarte = 3.35 euros

Coût gratin de brocolis
1 kg de brocolis surgelé marque repère = 1.77 €
Lardons = 0.75 €
Crème fraîche = 0.73 €
Total gratin de brocolis = 3.25 euros
6 steak haché = 2.25 €

Total de la journée = 12.35 euros

Mardi 24 avril
Matin = 1.50 €
Midi = 0 nous n'avons pas mangé à la maison
Soir =
Rosbeef = 8.81 €
Frites = 0.79€

Total de la journée = 11.10 €

Mercredi 25 avril :
Matin = 1.50 €
Midi =
reste du rosbeef :0
jardinière de légumes = 3 e
Soir : reste du midi = 0€
Tarte tatin = environ 1 €

Total de la journée = 5.50 €

Jeudi 26 avril
Matin = 1.50 €
Midi = conserve de lentilles saucisses = 0.84 €
Soir =
pâtes = 0.50 €
crème fraiche = 0.73 €
oeufs au plat (6) 0.60 €
Pancake = environ 1 euro

Total de la journée = 5.17 €

Vendredi 27 avril
Matin = 1.50 €
Midi = reste de pâtes de la veille 0€
3 oeufs aux plats = 0.30 €
1 tranche de jambon = 0.43 €

Soir (Nous avions des invités)
Tarte jambon mozzarelle = 3.35 €
Sautée de porc cout total = 6.02 €
Tarte tatin = 0.81 €
N'est pas compté l'apéritif et le vin de table

Total de la journée = 12.41 €

Samedi 28 avril
Matin = 1.50 €
Midi = reste de la veille 0 €
Soir = hot dog maison =
4 pains hot dog = 1.84 €
6 saucisses de Strasbourg = 1.60 €
fromage = 0.63 €
frites = 0.79 €
dessert = gu dessert = 3.41 €

Total de la journée = 9.77 €


Total semaine = 12.35 + 11.10 + 5.50+ 5.17 +12.41 + 9.77 = 56.30 €

Dimanche 29 avril
Matin = 1.50 €

Midi = Tartines croustillantes au bacon et fromage
4 Tranches de pain maison = 0.20€
1 paquet de bacon (qui a servi également pour le soir) 1.50 €
reste de fromage + râpé = 0.50 €
Coût = 2.20 €

Salade de riz
Reste de riz du repas de vendredi = 0
2 oeufs dur = 0.20 €
1 tomate = environ 0.30€
1 peu de laitue = 0.20€
coût = 0.70 €

Soir
Pizza baguette :
1 baguette = 0.80 €
4 cas de sauce tomate = 0.10€
bacon = 0 (déjà compter sur le repas du midi)
râpé = 0.20€
Coût = 1.10 €

Total de la journée = 5.50 €

Total semaine = 12.35 + 11.10 + 5.50+ 5.17 +12.41 + 9.77 + 5.50 =61.80 euros

up on remonte ce post

Je vais à mon tour m'y essayer...
matin, café... a 4.50/kg... ?

midi, hamburger maison 2Personnes
pain, 0.41
steak haché, 0.97
oignon, 0.039 (estimation 0.39 le kg)
tomate, 0.09 (1.39 pour 15 tomates)
ketchup... 2 à 3 càs 0.10-0.20?
4 pommes de terre pour les frites a 0.20 le kg... environ 500g 0.10
TOTAL, 1.809

Ce soir Pitas
pain, farine, 360g (0.39/kg) 0.1404cts
lait 24cl, 0.01416cts
levure 0.15
sucre sel, 0.10cts?
thon boîte 1er prix, 0.99
2 œufs, 0.20 (faut nourrir les poules!)
tomates, 2, 18cts
salade, jardin, 0.15
mayonnaise (œuf 0.10, moutarde0.002, huile colza 0.20, vinaigre maison, épices) environ 0.50cts
TOTAL, 2.4104

Demain, goulash
viande , 1.782Kg à 4.00Euros, 7.13Euros
oignon, 0.195
tomate en boîte, 0.65
paprika, 0.1125
1 tablette de bouillon de boeuf, 0.058
TOTAL 8.1455
Auquel il faudra ajouter pomme de terre ou pâte...

ah vi faut le remonter celui la

Et bien voila, le goulash, 5 repas au total, me revient a 1.72 avec les pates ou les pdt.
C 'est sur que ce midi je n'ai pas calcule la quantite mange, mais c'est pas mal...
Desolee pour le manque d'accent, mais sur ce truc... je ne les ai pas encore trouve!!!

ce soir pomme de terre roties et salade du jardin steack haché prix de revient en gros 4 euros pour 3 ce soir

Voilà ce que je te disais (au pire j'effacerais si il le faut )

Nom du plats Nbres de personnes Coûts du plats


Nouilles /jambon 6 1.90€
Pdt/jambon 6 2.90€

Est ce que tu vois ce que je veut dire ? redit moi parce que la c'est mal fait mdrrrrrr

SOnia

c'est bien mais faudriat détailler un peu plus, genre combien de jambon, et ou.

Genre
Nouille au jambon
500 grs de nouille U O,45cts
4 tr de jambon U: 1,55€
total: 2€

comme ça on voit le prix des matières premières et ou elles sont achetées, ca aide pour nos comparatifs des magasins.

bon tu m'as comprise et mettre ca en haut et le garder !

Ben oui, je t'ai comprise, lol c'était plutôt clair comme message.

Je fusionne les 2 sujets, qui pour moi sont identiques, le but restant de connaître le cout des repas.

A vous de développer comme il vous souhaite ce post

paprika a écrit:

Et bien voila, le goulash, 5 repas au total, me revient a 1.72 avec les pates ou les pdt.
C 'est sur que ce midi je n'ai pas calcule la quantite mange, mais c'est pas mal...
Desolee pour le manque d'accent, mais sur ce truc... je ne les ai pas encore trouve!!!

j'aimerais bien ta recette du goulash ! je connais pas du tout ! merci

Le goulasch, je le fais maintenant à la place du bœuf Bourguignon, c'est beaucoup plus fin et EN PLUS tu manges des légumes... mine de rien! 8)
A l'origine, c'est une soupe complète Hongroise, d’où le paprika.

Moi je le fait "à la louche"
Bœuf bourguignon (la j'avais 1.700Kg)
Oignons 5-6
Tomate concassé, ou entière ou du jardin (j'ai mis 1 boîte de 500g +1petite)
Paprika, sel, poivre, thym

Mettre un peu d'huile dans la cocotte et y mettre a feu vif les morceaux de bœuf.
Baisser le feu pour que la viande rende son jus, cela prend 2-3 minutes.
Ajouter les oignons émincés. Mélanger.
Ajouter les tomates, un peu d'eau (moi je mets 1 boîte de tomate pour 1/2 boîte d'eau).
Ajouter sel poivre et deux bonnes cuillerées de paprika... plus si cela vous convient, moins si vous n'aimez pas trop... mais cela ne donne pas un goût "super prononcé"

Moi j'aime la viande fondante, alors je fais cuire 4-5 heures a toute petite ébullition.

Si vous êtes une famille de "sauceur" n'hésitez pas a mettre une boîte de tomate supplémentaire!
Dés fois quand il m'en reste, je congèle la sauce et je la ressors pour faire des spaghettis -steak haché -sauce...

merci , j'en ferais a la rentre, la je vide le congelo lol