Coût de revient de nos plats

couscous
carotte bio ald 0.79 euros
pois chiche ald 0.50
cuisse de poulet 3.49
merguez 2.29
cote d agneau 4.99
semoule 0.50
concentre
oignon aubergine poivron courgette tomate legume du jardin

total 12.56 euros pour 6 personnes soit 2.09 eu/pers

 

merci lena c est chouette de calculer le prix de revient ca permet de faire attention a ce que l on achete et ca motive pour aller j usqu a la fin du mois

Up pour ce post

codemerci codemerci

comment fait tu tes pâtes fraîches ?

De quelle recette parles tu Koko ?

Koko, je mets 100 g de farine pour 1 œuf par personne.
Pour les enfants je ferai une dose pour 2.

Je vais essayer de renoter mes coûts par repas, je commence par hier, dimanche 23 novembre

Midi : oeufs cocotte / jambon / crème fraiche / râpé
8 oeufs = 0.80 cts
2 tranches de jambon = 0.86 cts
1 petit pot de crème fraiche 30% = 0.57 cts
1 peu de râpé = évalué à 0.20 cts

= 2,43 euros 

Soir : Cuisse de dinde sur lit de flageolets
2 boites de flageolets éco + = 1.76 €
Cuisse de dinde = 3.86
divers condiments (sel / poivre / ail / = 0.10 cts


= 5,72 euros

Total de la journée sans petit déjeuner =  8.15 euros

Lundi 24 novembre

Midi = taboulé au poulet = 1.28 euros
1 conserve de lentilles saucisses = 1.50 euros

= 2.78 euros

Soir = restes de flageolets de la veille = 0
poulet mariné = 5 euros

= 5 euros

Total de la journée sans petit déjeuner = 7.78 euros

très sympa de voir le prix sur une journée!

Oh oui je trouve aussi que ca aide à se rendre compte mais c'est super contraignant lol

Mardi 25 novembre

Midi = purée + restes de viande d'hier
1 sachet de purée = 0.49
350ml de lait = 0.25
350 ml eau = ?
reste d'hier = 0

Total = 0.74  cts

Soir = filet de mignon de porc et pâtes
2 filets mignon (dont un pour demain midi) = 9 euros
restes de pâtes environ 600gr de pâtes sèche = 0.90 cts
1 brique de crème semi épaisse = 0.48


Total = 10.38 euros

Total des repas = 11.12 euros

A cela s'ajoute le quatre quart dont la recette se trouve sur le forum et que j'ai fais pour le gouter et le petit déj de demain

Farine = 0.09
sucre  = 0.17
oeufs = 0.30
levure = 0.03
sucre vanillé = 0.07
huile = 0.10?
lait = 0.08
autre (miel / cannelle / fleur d'oranger ...) 0.05
Total = 0.89 cts

Mercredi 26 novembre -> me souvient plus .....  

Jeudi 27 novembre 

Midi = 1 conserve de cassoulet : 2.20 €

Soir = risotto + nuggets

250 g de riz basmati = 0.42 cts
1 pot de crème fraiche 30% (leader price) = 0.53 cts
1 petite boite de champignons (1er prix leader price)=  0.64 cts
20 nuggets = 2.48 

Total soir = 4.07 euros


Total journée = 6.27 euros

paprika a écrit:

Le goulasch, je le fais maintenant à la place du bœuf Bourguignon, c'est beaucoup plus fin et EN PLUS tu manges des légumes... mine de rien!  8)
A l'origine, c'est une soupe complète Hongroise, d’où le paprika.

Moi je le fait "à la louche"
Bœuf bourguignon (la j'avais 1.700Kg)
Oignons 5-6
Tomate concassé, ou entière ou du jardin (j'ai mis 1 boîte de 500g +1petite)
Paprika, sel, poivre, thym

Mettre un peu d'huile dans la cocotte et y mettre a feu vif les morceaux de bœuf.
Baisser le feu pour que la viande rende son jus, cela prend 2-3 minutes.
Ajouter les oignons émincés. Mélanger.
Ajouter les tomates, un peu d'eau (moi je mets 1 boîte de tomate pour 1/2 boîte d'eau).
Ajouter sel poivre et deux bonnes cuillerées de paprika... plus si cela vous convient, moins si vous n'aimez pas trop... mais cela ne donne pas un goût "super prononcé"

Moi j'aime la viande fondante, alors je fais cuire 4-5 heures a toute petite ébullition.

Si vous êtes une famille de "sauceur"   n'hésitez pas a mettre une boîte de tomate supplémentaire!
Dés fois quand il m'en reste, je congèle la sauce et je la ressors pour faire des spaghettis -steak haché -sauce...

En remontant le post ! je pense que je vais très vite refaire ta recette de Goulash Paprika !!

Samedi 29 novembre 2014

Midi = crêpes au fromage et jambon (boite de 10 surgelé leader price) = 1.76 €

Soir = hamburgers maison + frites
9 steak haché = 4.87 €
9 pains burger = 1.26 €
9 tranches fromage à burger = 0.54 €
9 tranches de masdaam = 1.29
sauce évaluée à environ 0.20 cts
= 8.22 €
500g de frites = 0.51 €

Total du soir = 8.73 €

Total journée = 10.49 €

ENDIVES ET POMME DE TERRE A LA REINE

- 1 kg d'endives cuites à la vapeur (2.45€)
- 300 Gr de PDT 0.50
- 1 boîte de garniture pour bouchées à la reine 1.30€
- du fromage râpé 0.80€

mettre les endives cuites à la vapeur + les pdt dans un plat à four, verser dessus la garniture pour bouchées à la reine, parsemer de fromage râpé et au four pour faire gratiner.

Facile et pas cher : Soit 5€ pour un gros gratin familial !

Hum cette recette me tente

super recette cécilia!merci

recette noté sur mon cahier codemerci

Dimanche 30 novembre

Midi : Quiche lorraine

1 pâte feuilletée marque repère : 0.69 cts
7 oeufs : 0.92 cts
1 barquette de lardons marque repère : 0.75
200 ml de lait (en remplacement de la crème fraiche) : 0.14 cts
emmental râpé : estimé à 0.20 cts

Total = 2.70 euros

Lundi 1er décembre

Midi : Omelette aux pdt et gruyère
4 pdt : 0.59 €
6 oeufs : 0.89 €
150 ml de lait : 0.12 €
35 g de râpé (oui oui je me suis amusée à pesée lol) : 0.20 €


Total midi = 1.71 euros

Soir : Endives au jambon
9 endives : 2.49 €
6 tranches de jambon marque repère : 2.12 €
Béchamel faite avec 250 ml de lait : 0.19 €


Total soir : 4.80 euros



Total journée = 6.51 euros

Mardi  2 décembre

Midi : conserves de lentilles saucisses :  1.50 €

Total midi : 1.50 €

Soir : Chili rapide
2 boites de chili marque repère : 3.98 €
1 kg de viande hachée surgelée leader price : 5.58 €
1 petite boite de tomate concassées leader price : 0.48 €
oignon / sel / poivre / paprika : estimé à : 0.10 €

Total soir :10.14 € (ce repas est pour 2 jours à 4 personnes soit 5.07 pour 1 soir et 1.26 € par pers.



Total journée : 11.64 euros




N'est pas calculé le pain / fromage ou yaourt / entrée

:: :: :: Léna tu es trop organisée !!!!!