Tartines de printemps

Ingrédients
2 belles tranches de pain de campagne
1 avocat
1 tranche de saumon fumé
1 tomate jaune
4 radis
3 cuillères de ricotta
1/2 citron
Sel/Poivre
 
Préparation
Etape 1
Faites griller votre pain au four pendant 10 minutes à 180°C.
Etape 2
Pendant ce temps, enlevez la peau de votre avocat et coupez-le en dès.
Etape 3
Coupez également la tomate et les radis en fines tranches. Faites de même pour le saumon, de manière à former des lamelles.
Etape 4
Sortez votre pain du four. Tartinez généreusement de ricotta.
Etape 5
Disposez sur la tartine en alternant, les morceaux de tomates, d’avocat, de radis et le saumon.
Etape 6
Pressez le demi-citron sur les deux tartines, salez et poivrez.