| | Burgers grecs sauce façon tzatziki | |
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![Burgers grecs sauce façon tzatziki Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Burgers grecs sauce façon tzatziki Mar 20 Fév - 20:45 | |
| Ingrédients pour 4 burgers 4 pains ciabatta (ou autre) 450 g de dinde 2 poignées de tomates séchées 100 g de feta 200 g d’épinards 1 oignon (gros) 1 gousse d’ail Coriandre Origan Sel Poivre Pour la sauce : Yaourt grec ¼ de concombre (râpé) Sel Poivre Persil Préparation Dans un bol mixeur ou hachoir, je mets la dinde, les tomates, la feta, les épinards, l’oignon, l’ail, les feuilles de coriandre et je mixe le tout pour faire une farce. Je façonne ensuite la farce comme pour un burger et je fais cuire dans une poêle huilée 5 minutes de chaque côté. Pour la sauce, je presse mon ail, j’émince l’oignon et j’ajoute le tout au yaourt. Puis je râpe le concombre épluché et j’ajoute du persil. Je n’oublie pas d’assaisonner avec du poivre et du sel. Je finis par dresser le tout dans un pain ciabatta : la sauce, la viande et enfin des rondelles de concombre et d’oignons sur le dessus ![Burgers grecs sauce façon tzatziki Burger10](https://i.servimg.com/u/f62/12/23/66/09/burger10.jpg) |
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