Velouté de chou fleur

1 chou-fleur
    2 pommes de terre
    750 ml d' eau
    1 bouillon cube de volaille
    Origan
    Poivre
    Sel
    50 g de beurre
    2 cuillères à soupe de crème fraîche
 
Préparation
 
    Etape 1 Détailler le chou-fleur.
    Etape 2  Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le    
    bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel.
    Etape 3 Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer   
    facilement).
    Etape 4 Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
    Etape 5  Assaisonner avec du sel et du poivre.

, moi je rajoute un peu de paprika pour relever le goût

J'ai déjà fait un velouté de choux fleurs et ça été un pure régal, au début mon mari et mes enfants ne vouais pas en entendre parlé et en fin de compte ils on beaucoup aimé