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 salade de crevettes

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AuteurMessage
Thérèse

Thérèse


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Messages : 10027
Date de naissance : 25/09/1967
Date d'inscription : 10/04/2013
Age : 57
Localisation : loire atlantique

salade de crevettes Empty
MessageSujet: salade de crevettes   salade de crevettes EmptyLun 10 Avr - 18:26

Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes

Salade
200 g de crevettes
3 coeurs de palmier
1 avocat
100 g de feta
1 citron vert
1 oignon tige
coriandre fraîche

Sauce
1 jus de citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
poivre 5 baies
piment d'Espelette
sel

Décortiquer les crevettes.
Couper avocat en dés et coeurs de palmier en tronçons.
Emietter la feta.
Emincer l'oignon tige (blanc et vert).
Effeuiller la coriandre.
Mélanger les ingrédients de la sauce (sauf le piment d'Espelette).
Mélanger délicatement les légumes et la sauce pour ne pas écraser l'avocat.
Parsemer de coriandre et saupoudrer de piment d'Espelette.
Servir.

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