le forum des budgets serrés
Bonjour,
Seuls les membres peuvent visualiser le forum.
Merci de vous inscrire et de participer faute de quoi votre compte sera supprimé.
le forum des budgets serrés
Bonjour,
Seuls les membres peuvent visualiser le forum.
Merci de vous inscrire et de participer faute de quoi votre compte sera supprimé.
le forum des budgets serrés
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

le forum des budgets serrés

Pour toutes les personnes qui ont un petit budget, un budget serré
 
AccueilGalerieDernières imagesS'enregistrerConnexion
Bienvenue sur le forum destiné aux budgets serrés.
Les inscriptions sans participation seront supprimées.

N'oubliez pas de consulter le récapitulatif des recettes économiques proposées par les membres.
Derniers sujets
» Les blablas de septembre octobre 2024
Tourte aux blettes EmptyDim 6 Oct - 19:52 par Thérèse

» Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?
Tourte aux blettes EmptyDim 6 Oct - 14:20 par Thérèse

» Les menus de septembre octobre 2024
Tourte aux blettes EmptySam 21 Sep - 13:34 par dixlunes

» Le bilan de septembre octobre 2024
Tourte aux blettes EmptyJeu 5 Sep - 21:12 par dixlunes

» Le bilan de juillet et août 2024
Tourte aux blettes EmptyVen 30 Aoû - 20:26 par magali1972

» Les blablas de juillet août 2024
Tourte aux blettes EmptyVen 30 Aoû - 7:55 par dixlunes

» Les menus de juillet août 2024
Tourte aux blettes EmptyDim 25 Aoû - 17:38 par dixlunes

» Les blablas de juin 2024
Tourte aux blettes EmptyDim 30 Juin - 17:51 par Soleil93#

» Les menus de juin 2024
Tourte aux blettes EmptySam 8 Juin - 14:18 par zouzou

» Le bilan de juin 2024
Tourte aux blettes EmptyMer 5 Juin - 11:14 par dixlunes

» Les blablas de mai 2024
Tourte aux blettes EmptyJeu 30 Mai - 8:18 par magali1972

» Les menus de mai 2024
Tourte aux blettes EmptyMer 29 Mai - 19:15 par dixlunes

» Le budget courses de mai 2024
Tourte aux blettes EmptyMar 14 Mai - 13:31 par magali1972

» Le budget prévisionnel de mai 2024
Tourte aux blettes EmptyDim 12 Mai - 10:05 par magali1972

» Le bilan de mai 2024
Tourte aux blettes EmptyMar 7 Mai - 6:50 par dixlunes

Sujets similaires
Galerie
Tourte aux blettes Empty
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Mots-clés
menus avril poulet Blabla cuisiner avez courses cecilia pain gateau good maison mars juin menu yaourts recette conseils week février vous cuisine reserve Budget janvier decembre
Forum
Le Deal du moment :
Manette DualSense PS5 édition limitée ...
Voir le deal

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
 

 Tourte aux blettes

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Tourte aux blettes Empty
MessageSujet: Tourte aux blettes   Tourte aux blettes EmptyVen 31 Mar - 21:43

Ingrédients pour 6 personnes

Pâte brisée : 500 g
Blettes : 500 g
Petits haricots blancs : 150 g
Oignons : 2
Pignons de pin : 2 cuil. à soupe
Bouquet garni : 1
Beurre : 30 g
Huile : 2 cuil. à soupe
Jaune d’oeuf : 1
Sel
Poivre

Étapes de préparation

1 La veille, faites tremper les haricots dans l’eau froide.
2 Le jour même, égouttez les haricots et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d’eau froide, ajoutez le bouquet garni, salez. Portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes.
3 Pendant ce temps, épluchez les blettes et coupez-les en lamelles. Plongez-les ensuite dans l’eau bouillante et faites-les blanchir 5 minutes. Égouttez-les. Réservez.
4 Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et faites-les confire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
5 Ajoutez ensuite les blettes et les pignons de pin et poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux. En fin de cuisson, salez et poivrez et ajoutez les haricots bien égouttés.
6 Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
7 Coupez la pâte en deux. Etalez un premier pâton et garnissez-en un moule beurré en laissant les bords de la pâte dépasser d’un centimètre environ du moule. Piquez la pâte avec une fourchette.
8 Versez la préparation aux légumes dans le fond de tarte. Etalez le deuxième pâton de pâte, en lui donnant un diamètre légèrement inférieur à celui du moule.
9 Posez la pâte sur la garniture. Humidifiez le tour avec un pinceau et rabattez les bords de la pâte du dessous par-dessus. Pincez les deux pâtes entres elles pour les souder.
10 Faites un petit trou au centre de la tourte et enfoncez-y un petit morceau de carton roulé de manière à faire une petite cheminée par laquelle s’échappera la vapeur au cours de la cuisson.
11 Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez-en la pâte. Enfournez et faites cuire 30 minutes. Servez dès la sortie du four.
Revenir en haut Aller en bas
 
Tourte aux blettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tourte aux blettes et aux courgettes
» Tourte forestiére
» Tourte aux champignons

Permission de ce forum:Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum
le forum des budgets serrés :: NOS RECETTES ECONOMIQUES :: Tartes salées et tourtes-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetSauter vers: