Tourte aux pommes de terre et lardons

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 barquette de lardons
- 10 pommes de terre
- Fromage à raclette
- 4 crottins de chèvre
- 2 oignons
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- sel et poivre

Préparation :
Faire cuire les lardons, et quand ils ont déjà bien rétréci, ajouter le chèvre. Laisser cuire.

Pendant ce temps, couper en rondelle les pommes de terres crues et hacher l'oignon.

Incorporer l'oignon aux lardons, puis la crème fraîche, le poivre, le sel.

Déposer une pâte feuilletée dans un plat à tarte et la recouvrir de pommes de terre en rondelles.

Verser le mélange de la poêle dessus, recouvrir de pommes de terre, et placer les tranches de fromage à raclette dessus.

Recouvrir d'une pâte feuilletée.

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Cuire 1 h à thermostat 7.

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Tourte aux pommes de terre et lardons Signat11

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