Clafoutis courgette et chévre/miel

INGRÉDIENTS pour 6

2 ou 3 courgettes
1 bûchette de chèvre de 150 g environ
3 c. à soupe d'huile de noisettes
2 c. à soupe de miel
30 cl de lait
4 gros œufs
80 g de farine

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Ôtez les extrémités des courgettes et coupez-les en rondelles, sans les éplucher. faites-les revenir dans l'huile avec 1 c. à soupe de miel, salez et poivrez.

Mélangez le lait avec les œufs, la farine et la seconde cuillère de miel.

Coupez le chèvre en tranches.

Intercalez les rondelles de courgettes et celle de chèvre.

Recouvrez avec le mélange au lait.

Enfournez 10 à 15 min et servez chaud.