Salade roquette aux poires et fourme

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

1 sachet de roquette prête à l'emploi
2 poires bien mûres
120 g de fourme d'Ambert
cerneaux de noix
1 c. à soupe d'huile de noix
sel, poivre

PRÉPARATION

lavez les poires, coupez-les en quartiers, retirez le coeur et les pépins et coupez-les en gros dés.

Coupez la fourme en petits cubes.

Répartissez la roquette dans 4 assiettes de service.

Disposez dans chacune d'elles, les dés de poire et des cubes de fourme.

Poivrez généreusement.

Dans un bol, préparez la vinaigrette.

Répartissez sur la salade, ajoutez les cerneaux de noix et servez aussitôt.

codemerci je ne suis pas sucré salé mais je dois reconnaitre que le mariage poire fourme est parfait