Burger à la tomme de Savoie

Ingrédients pour 4 :

4 buns
480 g de viande hachée
100 g de tomme de Savoie
6 tranches de lard
1 tomate
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
1 petit oignon
sel et poivre


Préparation:

Mélangez la mayonnaise, le ketchup et l'oignon émincé. Découpez la tomate en tranches fines.
Préchauffez le four th. 180°C. Faire chauffer les pains durant quelques minutes.
Façonnez 4 steaks hachés. Dans une poêle faire griller les steaks, salez et poivrez. Dans une autre poêle, faire griller les tranches de lard sans matière grasse et réservez. Dans la même poêle, laissez fondre la tomme de Savoie.
Coupez les pains en deux et tartinez du mélange mayo/ketchup. Disposez sur chaque pain une tranche de tomate, un steak, une tranche de lard, de la tomme de Savoie fondue. Recouvrez les pains de leur chapeau, appuyez sur le dessus du burger et servez immédiatement.

Miam mais sans mayo ni ketchup pour moi