Léna
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 |  Sujet: Pain de thon par Fanfan  Dim 29 Mar - 13:03 | |
| - fanfan61 a écrit:
- RECETTE DU PAIN DE THON (à faire la veille)
- 1 grosse boîte de thon au naturel avec jus (410g)
- 100 ml de crème fraîche ou de fromage blanc
- 6 oeufs battus
- 2 càc rases de sel fin
- 1 càc rase de poivre blanc
- 1 cà soupe de vinaigre
- 2 branches de persil haché
- 15 g de beurre pour le moule
Ecraser le thon à la fourchette avec son jus.
Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre, vinaigre et persil. Y ajouter le thon.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire directement à four moyen (45 mn à 1 heure).Voir avec un couteau s'il est cuit.
Démouler (laisser refroidir un peu) et déguster (décorer avec rondelles de citron, lit de salade, tomates et crevettes (top).
Servir avec mayonnaise ou autre sauce. | |
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