fougasse

Pour une grande fougasse:

* 210ml d'eau
* 350g de farine de blé blanche
* 1 càc de sel
* 1 càc de levure boulangerie
* 2 càs d'huile d'olive
* 30g de tomates séchées ( de chez bioloclock pour moi )
* 20g d'olives noires en rondelles croc'frais
* 1 càs d'herbes de provence

Mettre les ingrédients dans la cuve de votre map ( sauf tomates et olives ) et lancez le programme pâte d'une durée de 1H30 environ.

Sortez la, ajoutez les tomates et les olives.
Farinez légèrement le pâte pour pouvoir le travailler et former un ovale allongé.
Faire 3 incisions à gauche et à droite, agrandissez les avec les doigts puis étirez encore un peu la pâte.

Enfournez pendant environ 20 mn à 180 degrès.
Dégustez sans attendre avec une belle salade verte...
bon appétit....sous le soleil!

Voici la garniture que je mets lorsque je fais une fougasse


15 g de persil haché (ou herbes de Provence)
20 g de lait
20 g de crème fraîche liquide
20 g d’huile d’olive
40 g de farine
1 oignon
80 g d’olives vertes dénoyautées ou tapenade (je préfère la tapenade, mais là c'est une question de goût)
80 g de champignons
75 g de lardons
1 tour de moulin à poivre

ben avec toute ces recettes ont prend et on va prendre des kilos mdr

J'adore les fougasses !!!

codemerci

merci c'est super bon la fougasse