Tarte aux oignons facile

J'étais en train de rechercher une recette pour utiliser la poche d'oignons qu'il me reste au congel et je suis tombée sur celle ci :

Tarte aux oignons




Pour 4 à 6 personnes

Une pâte à tarte

400 g d'oignons
125 g de lard fumé en dés
3 oeufs
100 ml de farine fluide
200 ml de crème liquide
100 ml de lait

Epluchez les oignons et détaillez-les en très fines lamelles (les miens sont déjà épluchés et coupés )

Placez-les dans un récipient avec tous les autres ingrédients,
dans l'ordre et mélangez bien le tout.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Abaisser une pâte à tarte dans votre moule beurré.
Garnissez votre pâte de cette préparation et cuire 40 min th.6 ou 200°C.

Servir avec une petite salade [center]

On va dire que c'est une variante de la Flamekuche! Quand j'en fait, je mets les oignons a dégorger 1/4d'heure à 1/2 heure dans une passoire avec du gros sel dessus.
Ensuite je rince bien et les oignons sont comme "précuits" c'est pas mal...

humm miam merci pour cette recette

j'adore les oignons et les tartes aux oignons encore plus.
Ma préférée la tatin d'oignon avec du miel c'est à tomber !!!

pour une tarte : 3 oignons, 1 pâte feuilletée, 2CS de miel, 2CS de vinaigre balsamique


cuire 20mn à 180°C


Merci Cécilia pour la recette, je la testerai prochainement (sans lardons)

codemerci Je vais reproduire les recettes :)

zou a écrit:

j'adore les oignons et les tartes aux oignons encore plus.
Ma préférée la tatin d'oignon avec du miel c'est à tomber !!!

pour une tarte : 3 oignons, 1 pâte feuilletée, 2CS de miel, 2CS de vinaigre balsamique


cuire 20mn à 180°C


Merci Cécilia pour la recette, je la testerai prochainement (sans lardons)

Comment ça "par dessus"? une sorte de tatin?