Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Aujourd'hui, je me suis rattrapée de ma semaine cuisine zéro.
J'ai préparé un apéro dinatoire pour ce soir.
avec 3 soupes differentes ( courgettes, carottes, épinards) que je servirai dans des verrines.
J'ai préparé des roulés à la saucisse, des mini quiches, des bâtonnets de carottes et concombres à tremper dans une sauce crème ail et fines herbes, j'ai fait aussi des rillettes de dinde avec un reste de dinde pour tartiner sur du pain maison fait aussi aujourd'hui.
Et des muffins fondant au chocolat pour le dessert. J'ai juste la flemme là pour faire la crème anglaise. J'airai l'acheter à super u ce soir après l'école.
J'ai passé plus de deux heures dans ma cuisine. pfiou j'en peux plus.

Alors la cuisine du jour :

1 flan aux oeufs

1 gratin de pâtes à la bolognaise - bolognaise maison bien sûr - (gratin car je n'avais pas assez de spaghetti pour faire des spaghetti bolo !!!)

et j'ai coupé en morceau du céleri branche afin de le congelé.

j'ai cuisine hier, des yaourts maison et une petite soupette.

:: alexandra :: tu as largement rattrapé ta semaine de flemme

:: C'est clair Alexandra !!! tu as donné côté cuisine aujourd'hui

De mon côté j'ai préparé :

de la semoule au lait
j'ai fait de la pâte à crêpes
mes yaourts de la semaine sont en route

:: les filles
Pour ma part, j'ai fait des escalopes de veau à la crème, haricots verts.
J'ai oublié de faire les yaourts :marteau: , et là je n'ai plus le temps je vais au foot avec les grands.
Ce soir je fais des assiettes savoyardes (une première) si j'y pense et que c'es bon je mettrais des photos.

au départ, je devais cuisine du filet mignon a la biere facon carbonade, entre temps mon mari me propose d'aller a auchen, j'eteins le gaz et hop me voila partit, je suis revenu avec du sauté de porc, tant pis, j'ai rajouté a mon plat pour une cuisson et deux repas,

donc meli melo de porc a la carbonade ( mummmm trop bon mais les vapeur de la biere ouhhhh)
j'ai deja fait pleins de petit pains qui continue de lever dans le four, je les cuirait tout a l'heure et hop au conge, ensuite, 30a 60 seconde au micro onde et on a du pain décongeler et frais ( pas crousitllant mais bon tout de meme )
je vais aussi faire un gateau au citron

Aujourd'hui ( et après j'arrete lol, j'aurai assez cuisiné pour la semaine... prochaine !!!)
J'ai fait des crèpes pour le gouter de demain ( petite ado est en compet de tir à l'arc nous partons pour la journée)
Des wraps de poulet que nous mangerons froid, des verrines de salade de lentilles au lardons ( dans des petits, petits pots de conserve)
et de la soupe ( carottes, navets, chou) pour ce soir et demain soir.

Il va neiger les filles si je continue à investir ma cuisine autant. En, même temps Stef est content en général c'est lui qui s'y colle.

coucou sa cuisine ! aujourd'hui a midi ratatouille et steck haché ,ce soir soupe aux trois legumes poireaux ,carottes ,pommes de terre et aspic oeufs,jambon ,gruyére tomate!demain dimanche boeuf bourguignon et pde terre vapeur et mousse aux chocolat maison pour mon cheri!!

Vendredi soir crèpes
Hier midi: resto
hier soir: apéritif dinatoire donc j'ai fait mini croissants jambon gruyère et jambon boursin, mini chaussons jambon/champignons et oignons, toasts jambon, toasts rosettes, dés de gruyère, verrines ananas/fromage blanc/mascarpone/spéculos, ravioles nutella
et pour les enfants sandwich jambon/cheddar, chips, glace maison toasts et apéricubes
le tout fait maison sauf les apéricubes

ce matin, cuisine de produits frais avant qu'ils ne s'abiment :

- boeuf à braiser avec du chou, des pignons de pin et des raisins sec

- gratin courge/viande hachée/mozzarelle

+ congélation des restes d'hier (mélange de légumes du midi et pâtes du soir : j'ai mis le tout dans un plat comme ça j'aurai un gratin qu'il ne me restera plus qu'à passer au four un jour de flemme !!!!!)

miam miam tout ceci me donne l'eau à la bouche.
Aujourd'hui : salade de fruits (trop facile ) et tourte au thon
Hier : tourte pomme de terre et blettes (hum trop bon avec une salade ça a fait midi et soir)

Tiens, une tourte, je n'ai jamais essayé .... tu fais avec quoi comme pâte ?

Pour ce soir : croque-mr au jambon cru et fromage à raclette avec une salade mesclun

A midi nous étions invités à déjeuner (donc rien cuisiné )

Ce soir j'ai fait des galettes bretonnes garnies jambon/oeuf/fromage :D



Le tout accompagné d'une salade verte aux noix :D



Et en dessert il restait des crêpes que j'avais préparées hier :D



Bonne soirée lest filles et bon début de semaine

boulette sauce tomate riz
2 pains

J'adore tes photos Cécilia!!!!

Hier soir restes, ju'ai aussi fait mon planning de menus pour la semaine et bonne nouvelle j'ai juste besoin de fruits ;)

j'adore aussi les photos, ça donne envie de s'inviter chez les unes et les autres.

A midi : j'ai fait des chaussons aux pommes avec un reste de pâte préparée pour les tourtes du week-end.

Pour répondre à anges la pâte avant je prenais peu importe brisée ou feuilletée, maintenant elle est faite maison : pâte brisée expresse

Miam, elles sont très belles vos photos !

Samedi : rien cuisiner; nous fêtions les 10 ans de ma fille et c'était raclette à la demande de la jeune fille.

Hier midi : pizza maison et hier soir rosbeef - haricots vert avec une tarte poireaux et noix de st jacques (recette liébig)

Pour ce soir je ne fais rien , nous avons beaucoup trop de reste

Pour celles que ça intéresse , je vous mets un lien , fait hier soir et super bon !!!!

http://www.cuisinezliebig.fr/index.php?view=rlSo&id_rec=15

ce soir soupe et pizza maison pour demain mon homme patate roties et cordon bleu

miam miam, ça donne faim toutes vos photos.

ce soir bouillon, pain , fromage.rien cuisiné car pas en forme depuis hier

ce soir cheese nan et salade verte

ce soir, mr est rentré et souhaitait manger une pizza ... donc pizza pour mr et potage de vermicelles + yaourt pour les filles et moi

spaghetti bolo pain maison yaourt

hier soir coquillettes à la bolognaise et comme il reste des pâtes ce midi elles finiront en gratin avec des poireaux
ce soir : raclette