250 g de pâte feuilletée
1 camembert
100 g de comté
100 g de roquefort
12,5 cl de crème fraîche
1 jaune d'œuf
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Détaillez le camembert en tranches. Râpez le comté.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le roquefort.
Étalez la pâte feuilletée et découpez-y 4 disques de 15 cm.
Au centre de chaque disque de pâte, posez 1 tranche de camembert, 1 pincée de comté râpé et 1 c. à soupe de la préparation de roquefort et crème fraîche. Repliez en chaussons, en appuyant pour bien souder les bords.
A l’aide d’un pinceau, dorez les chaussons avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d'eau. Enfournez pendant 20 min.
Sujet: chaussons aux fromage 
