tarte bolognaise

1 pâte brisée
1 cuillère à café de huile d'olive
300 g de boeuf haché
1 oignon
50 g de champignon de Paris surgelés
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 petite boîte de sauce tomate
2 pincées de cumin en poudre
20 cl de béchamel
30 g de gruyère râpé



Etape 1
Faire rissoler l'oignon émincé dans l'huile d'olive et rajouter la viande hachée.
Etape 2
Une fois que la viande est cuite, rajouter le concentré de tomate puis les tomates pelées et laisser mijoter quelques temps: il ne faut pas que la sauce soit trop liquide.
Etape 3
En fin de cuisson de la sauce rajouter les chamignons et le cumin.
Etape 4
Etaler cette sauce sur la pâte, rajouter la béchamel et le gruyère râpé.
Etape 5
Mettez au four Th 6/7 environ 30 mn.