J'ai besoin d'aide, je ne sais plus faire les courses....

curly a écrit:

Peut être début octobre, j'espère, pas parce que j'en ai marre de les avoir, pas du tout, parce que financièrement , malgré qu'ils mettent régulièrement la main au porte monnaie , on arrive plus à gérer..

Déjà ce qui me rassure, c'est que les enfants vont à la cantine le midi , mon mari aussi quand il est au boulot, donc je sais qu'ils ont au moins eux un bon repas au moins 1 fois par jour...

tout est relatif Curly pour ce qui est du "bon repas".... tu penses qu'un repas "sans viande, sans oeufs, sans fromage" est un mauvais repas parce qu'on a été formaté ainsi..... mais il ne faut pas croire que ça soit mauvais je t'assure....

C'est quoi exactement un mauvais repas pour toi ?

C'est un repas mal équilibré, pas de protéine animale, pas bon, pas de protéine végétale pas bon, pas de glucides, pas bon etc etc, il faut manger de tout mais en quantité suffisante, ne pas abuser non plus.

Et je peux t'assurer sur la tête de mes enfants, que de ne plus manger de protéine animale est très mauvais pour la santé. Quand je travaillais à l'hôpital, on en voyait beaucoup arriver dans un état catastrophique. Je te jure je te mens pas. Moi je veux pas ça pour mes enfants et mes petits enfants, ainsi que mon mari et moi même.

Mais je sais que tu me crois pas, tu es convaincue de bien faire, mais malheureusement tu te trompes lourdement. Mais chacun a droit de faire comme il l'entend, c'est encore le peu de liberté qu'il nous reste.

curly a écrit:

C'est un repas mal équilibré, pas de protéine animale, pas bon, pas de protéine végétale pas bon, pas de glucides, pas bon etc etc, il faut manger de tout mais en quantité suffisante,  ne pas abuser non plus.

Et je peux t'assurer sur la tête de mes enfants, que de ne plus manger de protéine animale est très mauvais pour la santé. Quand je travaillais à l'hôpital, on en voyait beaucoup arriver dans un état catastrophique. Je te jure je te mens pas. Moi je veux pas ça pour mes enfants et mes petits enfants, ainsi que mon mari et moi même.

Mais je sais que tu me crois pas, tu es convaincue de bien faire, mais malheureusement tu te trompes lourdement.  Mais chacun a droit de faire comme il l'entend, c'est encore le peu de liberté qu'il nous reste.

pour petit rappel ! nous ne sommes pas "vegan" .... juste végétariens ! les protéines animales sont toujours dans nos menus....

Curly : nous mangeons des protéines animales : oeufs et fromage ce sont des protéines animales, les garçons  mangent de temps en temps à l'extérieur et bien souvent mangent également des protéines animales ; j'ai appris à intégrer les protéines végétales, mes repas sont équilibrés, et je pense qu'il y a tellement longtemps que je ne m'étais pas sentie aussi bien physiquement que oui oui je te certifie que même ma Doc (flexitarienne) m'encourage dans ce sens.... il faut juste écouter son corps.... il sait exactement ce dont nous avons besoin.... pour moi aucune privation de rien du tout ! si mes analyses sanguines disaient "manque de fer", manque de sucre, manque de graisse je t'assure que je changerai les choses..... je n'ai aucune raison de changer mon mode alimentaire dans la mesure où il me permet d'aller tellement mieux ! (à une époque où je mangeais de la viande justement j'étais anémiée ! c'est pour dire ! je me suis tapé des piqûres de fer à gogo !!! les globules blancs étaient petits ! rien à faire pour stabiliser tout ça..... tu vois changer mon mode alimentaire à réellement changé mon état de santé et tellement en bien !

Après je ne pousse absolument personne à suivre mon régime alimentaire qui est devenu un mode de vie dans lequel tout le monde se sent bien.... on s'y sent bien parce que justement nous connaissons les associations des aliments pour ne pas être en carence....

Et tu as pu souvent lire qu'à aucun moment depuis que je suis sur le forum j'ai poussé qui que ce soit à suivre mon mode de vie !!! je ne suis pas ainsi !! chacun fait ce qu'il veut pour sa santé, pour se sentir bien....

Il m'arrive de donner quelques indications mais en aucun cas je ne me permettrai de juger la façon de s'alimenter de qui que ce soit....

Je pense que je suis bien trop "respectueuse" et "bienveillante" de chacune d'entre vous...

Bonne journée

nous l'avons bien ressenti ainsi Cécilia, ne t'inquiète pas, tes menus paraissent très bien équilibrés, j'avoue que je n'arriverais pas à manger végétarien tout le temps, mais flexitarien je trouve ça bien, diminuer la portion de viande pour un meilleur équilibre, mais je comprends aussi que les habitudes alimentaires de curly et sa famille sont bouleversées pas par choix mais pour pouvoir économiser, donc déjà sûrement mal vécu, ensuite réussir à avoir un équilibre alimentaire et être bien calé , en faisant des plats sans viandes n'est pas si facile quand on n'a pas étudié la question, la juste proportion de protéines végétales pour compenser ? j'avoue que j'ai regardé ça mais c'est pas si simple, il faut connaître les équivalences, j'ai juste remarqué que quand j'associe les légumineuses aux féculents et légumes dans le plat ça cale bien mieux (et j'ai constaté quand je faisais du diabète gestationnel que les glycémies étaient très bien avec ce type d'association donc je pense que c'est pas mal de faire ça au max).

Je suis plus réservée pour le véganisme, par curiosité j'ai regardé des témoignages sur le sujet, je trouve ça difficile sur le long terme, et on est obligé à des compléments alimentaires pour ne pas être carencé, c'est déjà la marque que ce n'est pas l'alimentation naturelle de l'homme, le fait que les enfants ne doivent pas manger vegan pour leur équilibre et leur santé est un bon indicateur aussi, je me demande si les gens arrivent à ce niveau d'ascétisme alimentaire et arrivent à s'y tenir pendant tout le reste de leur vie, pour de vrai à moins d'avoir fait un voeux religieux je veux dire

Allez courage curly, d'ici quelques semaines, les enfants vont aller chez eux, ce sera plus facile pour votre porte monnaie

Merci pour ton retour Dixlunes ! effectivement je sais très bien que le choix de Curly dans sa façon de manger actuellement n'es pas un choix mais une obligation et je comprend parfaitement sa réaction (je l'ai dit plus haut lorsqu'on ne fait pas un choix de quoi que ce soit volontairement il est toujours mal vécu).

Quant à la question du véganisme en aucun cas il est mon mode alimentaire et je ne pourrais l'adopter car je sais exactement ce dont j'ai envie et ce dont j'ai besoin.

Le choix de manger moins et ensuite plus de viande n'est pas un choix économique pour ma part... si je voulais manger de la viande chaque jour effectivement je pourrais me le permettre sauf que je ne le souhaite pas.... j'ai trouvé un équilibre dans mon mode alimentaire qui me convient parfaitement puisqu'il se reflète sur mon "état de santé" .

Et ensuite je peux parfaitement comprendre que des personnes ne puissent envisager de ne pas manger de viande du tout.... puisque j'ai été ainsi à une époque....

Concernant le véganisme c'est clair que c'est un mode alimentaire bien trop strict et qui doit certainement engendrer des carences.... mais il est totalement à l'opposé du végétarisme qui privilégie essentiellement les légumes, les fruits, les légumineuses, les oeufs, le fromage, les produits laitiers de toutes sortes.

Tout va rapidement rentrer dans l'ordre chez toi Curly et je comprend parfaitement ton ressenti.... chambouler toutes ses habitudes n'est pas facile !

Je n'ai JAMAIS dit que tu avais poussé qui que se soit à ton mode alimentaire, je n'ai j'avais dit non plus que tu étais végan !!

Entre nous, pour ma part, manger deux oeufs par semaine, 1 bout de fromage tous les 3 jours , ne me suffit pas, loin de là ... après les produits laitier tels que les yaourts, le fromage blanc , la crème fraîche etc . je n'en mange pas, je ne les digère plus depuis qu'on m'a enlevé la vésicule biliaire.

Si ce mode alimentaire te convient tant mieux pour toi, je te dirais ...en tout cas pas pour moi, j'ai l'impression de crever à petit feu , c'est usant, je suis fatiguée, j'ai beaucoup de mal à me concentrer , j'ai FAIM !!!!

Ce matin je suis allée me faire prescrire une prise de sang par le doc ...lundi matin prise de sang , on verra donc le résultat mercredi ou jeudi, mais je sais pertinemment que ça ne sera pas bon. Il m'a pris la tension, qui n'est pas bonne, déjà premier signe qu'il y a quelque chose qui ne va pas. Il m'a trouvé palote , bref je n'ai pas eu les félicitations du médecin.

En tout cas, jamais je ne te juge sur ton mode alimentaire, comme je l'ai dit plus haut, chacun est libre de faire ce qu'il veut. Pour ma part ce mode alimentaire, n'est surement pas bon pour moi ça c'est certain .

et faire des plats + costauds.. du genre rata de pommes de terre.. ? tu peux mettre des saucisses dedans.. ca te tiendrais peut etre + au corps non ? et le cout n'est peut etre pas elevé...

moi je ne prends pas trop part au débat, parce que je peux me nourrir exclusivement de nesquick, lait et pain au Nutella ou beurre salé...

Je vais clôturer le débat Curly car j'ai l'impression qu'il sera sans fin... en fait on a pas du tout le même régime alimentaire car je complète le mien par des tas de protéines végétales et animales... donc effectivement nous n'avons pas faim... et je t'assure que mon mode alimentaire est équilibré puisque les analyses de sang sont très bonnes.... Et pour tous ...

Allez bon courage, j'espère que vous trouverez vite une solution à tout cela ! bon dimanche et bonne semaine...

valerie05 a écrit:

et faire des plats + costauds.. du genre rata de pommes de terre.. ? tu peux mettre des saucisses dedans.. ca te tiendrais peut etre + au corps non ?   et le cout n'est peut etre pas elevé...

moi je ne prends pas trop part au débat, parce que je peux me nourrir exclusivement de nesquick, lait et pain au Nutella ou beurre salé...

C'est vrai qu'une bonne rata c'est économique ou des boulettes sauce tomates avec des frites ou oeufs au plat ou omelette avec des frites.
C'est vrai que dans le nord on mange bcp de frites mais au moins ça cale et c'est vite fait.
On passerait limite pour des paysans mais je pense que c'est une cuisine riche, économique et pleine de saveur.

Je ne connaissais pas ça les ratas, c'est du ch'nord ? enfin je connaissais le terme mais c'est tout, en fait ce sont des ragoûts quoi, c'est vrai que c'est roboratif, le truc c'est que ça fait pas trop estival lol

Un petit up par ici.

J'ai décidé de tabler sur un budget de 500 euros pour le mois meme si j'aurais preferé rester a 400 mais j'ai bien vu que ce n'etait pas possible.

J'ai voulu tester le lidl mamammiaaa c'est cherrrrrr !!

Du coup je reste chez Aldi et chez Leclerc pour les trucs de Clément.

J'espere y arriver. J'ai fait mes menus au plus simple.
Je vous dirais a partir de octobre si ca marche =)

ah je ne savais pas qu'Aldi était moins cher que lideule, je n'y suis jamais allée, il n'y en a pas sur mon secteur, c'est bien pour les produits ?

500e oui je pense que c'est jouable, 400 ça faisait vraiment juste à 6, tu nous dira si tu arrives à tenir le cap avec cette somme.

Bonjour
Ici on est 6 dont 2adultes ,3 ados et un enfant on varie entre 400et 500 e par mois sachant que dedans j'ai mon second et ma fille qui sont végétariens ,mon fils mange parfois du poissons ,pas ma fille ,ils mangent tous les 2 des oeufs du fromage .Donc parfois 2 menus à table car j'essaie de compenser en leur prenant des galettes (soja ,bulghour etc ...)ou des plats de substitutions .
Je fais pratiquement tout maison ,j'achéte les produits (viandes ,poissons etc ...)en date courte et je congéle ,les promo là j'ai acheté du petit salé ,de la rouelle de porc quand les gens se précipitaient sur les brochettes
et je fais beaucoup de plats mijotés :rognons (2e le kilos ),les tripes etc ...
Le soir Quiches (fromages ,avec tout les restes ,poireaux )salade ,potages etc ...sans viandes et on finit les restes du midi
Là j'ai trouvé des crevettes pas chères congelés pris 2 barquettes ,j'en ai fait hier et aujourd'hui on les finit en curry
La purée si il en reste ,je rajoute des jaunes d'oeufs ,et des blancs en neige et hop un nouveau repas ,idem pour les frites il en reste hop en omelette etc ...
j'ai été élevé par une maman trés économe (1 salaire pour 6 )et nous n'avons jamais manqué de rien du coup je reprend ses recettes
Je ne fais les courses que dans un magasin et tous les 15 jours ,j'achéte de tout et en gros et quand il n'y a plus et bien on mange autre chose (exemple tablettes de chocolat ,fromage etc ....)

Corinne: pourrais-tu ,S.V.P, des recettes que faisais ta maman

Même processus que Corinne pour moi , je fais les courses tous les 15 jours, dans 1 et unique magasin et je fais tout maison , nous sommes 7 actuellement mais bon tout le monde n'est pas là à tous les repas ( les petits sont à la cantine le midi , ma belle fille mange au boulot le midi, mon mari aussi ) donc nous sommes au complet que le soir et le week end.

J’achète toujours en gros , soit je fais en conserves, soit je congèle.

Thérése oui bien sûr
peut être pas aujourd'hui mais je le ferais promis
mais tu sais ce sont des recettes on va dire "anciennes ":par exemple un pot au feu qui peut faire 3 repas :le repas pot au feu au midi ,le soir bouillon du pot au feu juste à rajouter du vermicelle et le lendemain hachis parmentier avec le reste
pain dur :pudding ou pain perdu etc ...
Rien ne se perd

Hum le pot au feu ! le plat du pauvre comme on disait sauf qu'aujourd'hui je trouve que ça revient assez cher non ?

Ah oui ici ce qu'on appelle du bouilli avant l'euro c'était dans les 150fr le kilo (+-4e) maintenant faut compter 8-9e le kilo!
Maintenant je vais chez okay c'est un mini colruyt (vous commencez à en avoir en France que j'ai vu)il y a tout ce qu'on veut des premiers prix aux prix du aldi et des produits de marques.
L'avantage c'est qu'en plus tu donnes ton chariot à la caisse et ils s'occupent de faire la note et ils rangent tout dans le caddie!

Léna pas si cher si tu ne mets pas plusieurs viandes .
,il faut surveiller les promos !
Et puis tu sais 1plat qui peut te faire 3plats quand tu fais le calcul ....

il faut profiter des promos et congeler, la semaine dernière j'ai eu 1 kg pour moins de 9 euros et effectivement ça fait plusieurs repas

Je regarderais cette semaine les promos

Le problème, c'est que des morceaux à pot au feu, c'est pas trop la saison encore...pour avoir des prix corrects sur la viande à pot au feu, faut attendre un peu encore. C'est un plat d'hiver, on est encore en été , et vu les chaleurs qu'il fait, c'est pas ça qu'on va manger actuellement...enfin je pense pas.

je te signale que tu vis dans une dimension parallèle où ça caille l'été et il fait super chaud l'automne, chez nous c'est l'inverse et les promos sur le boeuf bourguignon ont commencé

Elle raconte qu'elle vit dans le sud-ouest mais non elle habite en Australie.

Ah bon, nous ici , il n' y a pas un morceau de boeuf en rayon, à part les steaks pour barbecue ou plancha...le reste n'est pas encore d'actualité.

Ma belle soeur voulait faire une choucroute pour le week end prochain...on cherche toujours le jarret de porc...même en commandant chez le boucher, il n' y en a pas !