Que faire avec des pâtes ....

Ma fille m'a demandé avec son air de chien battu que je lui fasse plus souvent des pâtes, c'est son pêché mignon comme moi, afin de ne pas craquer sur du chocolat comme ces derniers jours.

Alors, oui je suis d'accord mais ma condition c'est pâtes + portion de légumes

Elle est ok, mais me demande de ne pas  mettre des carottes ou  des aubergines par exemple

Du coup j'ai réfléchi un peu ( oui pas beaucoup lol ) je vais proposer brocolis ( un gratin pâtes brocolis est donc prévu la semaine prochaine, courgettes et poireaux mais après on va vite tourner en rond car en légumes elle devient très difficile

Avez vous des idées ?

Des champignons, des tomates cerises, des poivrons, courgettes ..

tu fais cuire tes pâtes normalement dans l'eau comme d'habitude et dans une poêle tu fais revenir tes légumes que tu rajoutes ensuite aux pâtes

les tomates cerises , tu peux les couper en deux et les laisser crues

Alors les champignons Mademoiselle n'en veut plus, c'est pourtant super bon ! Les tomates cerises je note !

Pâtes aux légumes du soleil

INGRÉDIENTS pour 4

200 g de pâtes
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron jaune
1 tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
herbes de Provence
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

ÉTAPE 2
Nettoyez, épongez et coupez les courgettes et l'aubergine en morceaux.

ÉTAPE 3
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en morceaux.

ÉTAPE 4
Nettoyez, épongez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en dés.

ÉTAPE 5
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.

ÉTAPE 6
Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

ÉTAPE 7
Ajoutez les courgettes, l'aubergine et la tomate puis laissez cuire 15 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.

ÉTAPE 8
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.

ÉTAPE 9
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un saladier.

ÉTAPE 10
Ajoutez les légumes,, les herbes de Provence, du sel et du poivre et mélangez bien le tout.

ÉTAPE 11
Servez aussitôt.

Sympa cette recette; je note sans l'aubergine pour la miss ( mais avec pour moi )

ici 13 recettes avec pâtes et légumes

https://www.femmesdaujourdhui.be/cuisine/article/173747/13-recettes-de-pates-aux-legumes

ici encore des recettes

https://www.bonduelle.fr/recettes-de-legumes/idee-recettes-de-pates-aux-legumes-0

Gratin de pâtes aux légumes et au thon

INGRÉDIENTS

300 g de pâtes (comme des penne ou macaronis)
1 boîte de 400 g de thon au naturel
2 tomates fraîches
2 oignons
100 g de haricots verts (frais ou surgelés)
1 Marmite de Bouillon de Légumes Knorr
2 c. à soupe d’huile d’olive
10 g de beurre
20 cl de crème liquide
70 g de comté râpé
Poivre du moulin
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

ÉTAPE 2
Faites bouillir une grande casserole d’eau avec la Marmite de Bouillon de Légumes Knorr. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire pendant 10 minutes.

ÉTAPE 3
Égouttez-les et réservez-les dans un saladier.

ÉTAPE 4
Faites chauffer une seconde casserole d’eau avec un peu de sel. Faites-y cuire les haricots verts pendant 8 minutes, égouttez-les puis ajoutez-les aux pâtes.

ÉTAPE 5
Épluchez et émincez l’ail et les oignons en ôtant les germes. Lavez les tomates et coupez-les en gros dés. Faites-les revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec 2 c. à soupe d’huile. Égouttez et émiettez le thon avec une fourchette. Versez-le dans la poêle et continuez la cuisson pendant 2 minutes. Poivrez au moulin.

ÉTAPE 6
Dans un bol, mélangez l’œuf battu en omelette avec la crème liquide.

ÉTAPE 7
Mélangez tous les ingrédients et la crème dans le saladier. Remplissez un plat à gratin beurré avec cette préparation. Saupoudrez le gratin de pâtes aux légumes et au thon de parmesan et enfournez pendant 20 minutes en surveillant la cuisson.

ÉTAPE 8
Servez le gratin de pâtes aux légumes et au thon bien chaud.

J'aime cette recette simple et rapide pour une journée après le boulot !

Pâtes aux poivrons


Ingrédients Pour 2 personnes

– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 petits oignons
– 2 gousses d’ail
– Sel
– Poivre
– 250 gr de pâtes farfalles

Épépinez les poivrons et coupez en lamelles. Dans une faitout, arrosez d’huile d’olive, et faire revenir les poivrons. A feu moyen dans un premier temps puis réduisez jusqu’à ce que qu’ils deviennent tendres, en remuant bien. Les poivrons vont prendre une légère coloration dorée.

Ajoutez ensuite les oignons émincés, l’ail et laissez cuire de la même manière jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Salez et poivrez.

Faire cuire les farfalles dans une grande casserole d’eau salée en les retirant 3 minutes avant la fin de cuisson indiquée sur le sachet d’emballage. Égouttez les pâtes et conservez une tasse d’eau de cuisson.
Jetez les pâtes dans le faitout, mélangez et ajoutez progressivement l’eau de cuisson. Les pâtes vont continuer de cuire sans sécher la préparation. Vous n’êtes pas obligé de mettre toute l’eau de cuisson.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servir accompagné d’une viande grillée.

Ha non alors ça sera cette recette en premier au lieu de l'autre !

t'as regardé les liens au dessus ? il doit y en avoir des pas trop mal aussi

Ha non mince , j'avais pas vu le lien, je suis passé direct à la recette, je regarde ça de suite

y en a deux liens

sinon il y a les pâtes chinoises aussi c'est pas mal , elle aime pas les pâtes chinoises

Il est pas mal le lien, , je l'ai survolé, je le décortiquerais demain durant ma pause et je pourrais faire mes impressions en même temps !