Salade de chou rouge aux lardons

Pour 4 personnes

Petit chou rouge : 1
Lardons : 150 g
Huile d’olive : 4 cuil. à soupe
Vinaigre : 1 cuil. à soupe
Moutarde : 1 cuil. à café
Sel
Poivre

Émincez le chou rouge en lamelles.
Faites revenir les lardons une dizaine de min dans une poêle.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.
Mélangez le chou avec les lardons et la vinaigrette puis servez.

Vous pouvez rajouter quelques cerneaux de noix à cette salade si vous le souhaitez.

Merci pour la recette, ça doit être bon

Merci pour cette recette.