Empanadas au thon

Ingrédients (4 pers.)

500g de pâte feuilletée
2 jaunes d'œufs durs
3 tomates
2 gousses d'ail
1 cuillère à café d'huile
1 verre de lait
1 boîte de thon
1 oignon
1 cuillère à café de thym
Sel et poivre



Préparation

- Faites revenir l'ail haché et l'oignon émincé dans l'huile.
- Pelez, épépinez et coupez en dés les tomates.
- Ajoutez, hors du feu, le thon, les jaunes d'œufs durs écrasés, les tomates, le thym, le sel et le poivre.
- Étalez la pâte feuilletée et à l'aide d'un bol découpez des disques (environ 8cm de diamètre).
- Répartissez un peu de farce au centre de chaque disque et repliez-les en deux (pressez bien les bords pour que ça tienne)
- Badigeonnez de lait.
- Enfournez pendant 15 min (four préchauffé à 180°)

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