Galettes de flocons d'avoine au fromage

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

farine
flocons d'avoine
150 g de fromage râpé
2 œufs
5 cl de lait
sel, poivre

PRÉPARATION

Versez 5 c. à soupe de flocons d'avoine dans un saladier.

Ajoutez 5 c. à soupe de farine et le fromage râpé.

Mélangez.

Cassez les œufs sur ce mélange.

Mélangez à nouveau puis incorporez le lait.

Mélangez.

Vous devez obtenir une pâte pas trop liquide.

Ensuite, salez et poivrez.

Portez sur feu une sauteuse contenant un peu d'huile et laissez chauffer.

Disposez la pâte précédente sur le plan de travail et étalez-la.

Formez-en des galettes de 10 cm de diamètre.

Jetez-les dans la sauteuse et faites-les cuire pendant 5 min sur chaque face.