Que faire avec ...?

tu peux faire la pate avec que 2 en divisant les proportions.
Tu auras assez pour une tarte.

Ecureuil a écrit:

Léna a écrit:

Coucou, j'ai 2 petits suisses au frigo que personne ne mange, que faire avec ?

Si tu fais une quiche , tu peux ajoutée tes 2 p'tits suisse avec ta crème fraiche .
Dans une soupe tu peux aussi les mettre à la place de la crème .
Tu peux les utilisés pour faire une vinaigrette .
Tu peux les utilisés pour accompagner des pommes de terre , tu ajouter une persillade+ sel et poivre (mais se serais pour 1 seul voir 2 personnes ).
Dans une béchamel .........

Super ces idées ! beaucoup !

soleil a écrit:

tu peux faire la pate avec que 2 en divisant les proportions.
Tu auras assez pour une tarte.

Merci Soleil

J'adore les idées en effet je remplace la chapelure par le pain sec en fait je n'ai jamais assez de pain sec

Que faire avec un potiron

Alors avec un potiron on peut faire :

https://www.budget-serre.com/t5199-veloute-de-potiron-a-la-raclette?highlight=potiron

ou bien

https://www.budget-serre.com/t5089-tarte-au-potiron?highlight=potiron

Ou bien

https://www.budget-serre.com/t4157-risotto-au-potiron-et-roquefort?highlight=potiron

Ou bien

https://www.budget-serre.com/t4096-lasagnes-au-potiron?highlight=potiron

Et vous les filles vous avez des idées pour Ginette ?

Bin moi le potiron il passe soit dans une soupe de légumes soit en gratin avec des pommes de terres ou de la patates douce .Dans mon gratin j'y mets soit de la crème soit du lait de coco + curcuma .

Tu peux aussi faire une tarte avec ça change en dessert c'est bon aussi.

Ecureuil a écrit:

Bin moi le potiron il passe soit dans une soupe de légumes soit en gratin avec des pommes de terres ou de la patates douce .Dans mon gratin j'y mets soit de la crème soit du lait de coco + curcuma .

Idem ici je ne le cuisine que comme ça ... pour qu'il passe auprès de tout le monde (surtout mon N°3) qui reste le plus difficile de la famille..... (parfois je lui fais même croire que ce sont des carottes ) et ça marche toujours !!!

chez moi c'est souvent une soupe , je rajoute de l'oignon, des lardons, une pdt

sinon en flan sucré c'est sympa aussi

Cecilia40 a écrit:

Ecureuil a écrit:

Bin moi le potiron il passe soit dans une soupe de légumes soit en gratin avec des pommes de terres ou de la patates douce .Dans mon gratin j'y mets soit de la crème soit du lait de coco + curcuma .

Idem ici je ne le cuisine que comme ça ... pour qu'il passe auprès de tout le monde (surtout mon N°3) qui reste le plus difficile de la famille..... (parfois je lui fais même croire que ce sont des carottes ) et ça marche toujours !!!

 Qu'est ce qu'on fait pas pour leurs faire manger des légumes !!
Les miens ils ont 6 et 3 ans et je peux te dire qu'il faut fainter pour que sa goûte 1 boucher .

Aurélia et Dixlunes j'ai jamais pensée à en faire en sucrée , c'est une bonne idée .Je testerais en automne prochain .

Ecureuil a écrit:

Cecilia40 a écrit:

Ecureuil a écrit:

Bin moi le potiron il passe soit dans une soupe de légumes soit en gratin avec des pommes de terres ou de la patates douce .Dans mon gratin j'y mets soit de la crème soit du lait de coco + curcuma .

Idem ici je ne le cuisine que comme ça ... pour qu'il passe auprès de tout le monde (surtout mon N°3) qui reste le plus difficile de la famille..... (parfois je lui fais même croire que ce sont des carottes ) et ça marche toujours !!!

 Qu'est ce qu'on fait pas pour leurs faire manger des légumes !!
Les miens ils ont 6 et 3 ans et je peux te dire qu'il faut fainter pour que sa goûte 1 boucher .
.

Mon dernier a 18 ans Ecureuil !!!!    : a toujours été très difficile pour manger mais ça commence à s'arranger    il était temps..... (il est toujours en dessous du poids pour sa taille.... mais depuis que j'ai un peu changé toute notre façon de manger il a déjà pris 2kgs.....    Allez plus que 8 !!!!!!) : plus aucun biscuit industriel, du sucre non raffiné dans mes biscuits, plus de légumineuses.... ça l'air de faire son effet......

Ha oui 18 ans ! c'est pas pareille !
T'inquiète pas il viendra à changer petit à petit quand il aura de l'expérience de la vie .
Pour le poids je ne m'inquièterais pas , c'est la nouvelle génération : beaucoup de jeune homme et femme son fin et longiligne .
Tant qu'il a la santé c'est déjà bien .

Disons qu'en 1 an il avait perdu 8 kilos Ecureuil..... donc oui on s'est pas mal inquiété avec ma Doc.... (car déjà en sous poids depuis petit) .... on a fait plein plein d'examens en clinique dès septembre..... rien d'anormal..... mais bon faut qu'il reprenne son poids d'il y a 1 an qui était déjà pas très élevé..... Alors c'est vrai que je ne m'inquiète plus maintenant car je constate qu'il mange mieux... (un peu plus d'appétit.... et je m'éfforce de cuisiner des choses qu'il aime et surtout saines) ...... on verra bien...

Mais tu as raison .... les jeunes maintenant sont plutôt grands et fins...... mais bon y a fin et fin aussi......

Ha ok ...
Oui il y a fin et fin t'as raison . Nous sommes des mamans et ont s'inquiète toutes pour nos enfants .T'as raison .

ah oui mon deuxième est en dessous de son poids depuis quelques années aussi, il a fait plus ou moins de l'anorexie quand son petit frère nous a quitté, je m'inquiète toujours qu'il perde du poids si malade par exemple car il est déjà tout en os (53kg pour 1m75).

et parallèlement mon grand est devenu boulimique et obèse, même cause effets différents , plus son traitement qui le fait grossir, pas facile de trouver le juste équilibre entre les deux ! j'espère que de faire une conversion vers le bio et des aliments plus basiques et sains leur fera à tous les deux du bien :)

Moi aussi je galére pour leur faire avaler des légumes, dés fois c'est la crise de nerfs :affraid: j'ai tout essayé:marteau: ...le résultat est le même...y a que en soupe ou purée que ça peut éventuellement passer
Cecilia tu me redonne un petit espoir si vers leurs 18 ans ils commencent à gouter un peut à tout patience

dixlunes a écrit:

et parallèlement mon grand est devenu boulimique et obèse, même cause effets différents , plus son traitement qui le fait grossir, pas facile de trouver le juste équilibre entre les deux ! j'espère que de faire une conversion vers le bio et des aliments plus basiques et sains leur fera à tous les deux du bien :)

Oui Dixlunes : je pense effectivement que retirer tous les produits industriels de l'alimentation quotidienne c'est que mieux pour la santé : tant pour un jeune trop mince qu'un jeune trop costaud.... remplacer le sucre en poudre raffiné par du sucre bio non raffiné pour faire tes gâteaux, farine complète.... faut faire les choses petits à petits mais tu remarqueras qu'en changeant certains habitudes alimentaires tout devrait rentrer dans l'ordre... Il y a trop de sucres cachés dans les aliments industriels si tu prends le temps de lire la composition de tous les aliments que tu as l'habitude d'acheter tu verras ça fait peur ... :affraid:

Les garçons aimaient le coca (de temps en temps bien sûr) .... terminé je n'achète plus cette boisson... lorsqu'ils ont envie d'une boisson gazeuse j'achète une bouteille de limonade bio .... c'est sur que c'est compliqué de tout changer d'un coup mais faut y aller en douceur.... et tu verras que ça ne te reviendras pas plus cher que les autres courses que tu faisais avant.... car : moins de choix dans un magasin bio, produits un peu plus chers donc tu fais attention de ne prendre que ce que tu as besoin et pas plus... les courses sont faites sans stress dans ces magasins....

ouii et maintenant que je sais ou est la biocoop aha ! on ne me retiendra plus, pour l'instant j'ai la farine, le lait, les oeufs bio , au fur et à mesure que je larguerai mon stock je vais racheter si possible bio et local, effectivement ça oblige à réfléchir à ce qu'on met dans le caddy pour ne pas exploser le budget, mais ça oblige aussi à faire beaucoup soi même ce qu'on achetait tout fait, au final on s'y retrouve et la qualité , le goût n'ont rien à voir, les enfants plébiscitent les petits gâteaux maison en tous cas, et ils adorent aider à les faire , tout à l'heure je refais le stock de cookies qui ont eu beaucoup de succès, j'ai acheté un muesli flocons d'avoine / éclats d'amandes et noisettes que je vais glisser dedans, et deux chocolats blanc et noir, je pense qu'ils vont bien partir ceux-là aussi lol

dixlunes a écrit:

ouii et maintenant que je sais ou est la biocoop aha ! on ne me retiendra plus, pour l'instant j'ai la farine, le lait, les oeufs bio , au fur et à mesure que je larguerai mon stock je vais racheter si possible bio et local, effectivement ça oblige à réfléchir à ce qu'on met dans le caddy pour ne pas exploser le budget, mais ça oblige aussi à faire beaucoup soi même ce qu'on achetait tout fait, au final on s'y retrouve et la qualité , le goût n'ont rien à voir, les enfants plébiscitent les petits gâteaux maison en tous cas, et ils adorent aider à les faire , tout à l'heure je refais le stock de cookies qui ont eu beaucoup de succès, j'ai acheté un muesli flocons d'avoine / éclats d'amandes et noisettes que je vais glisser dedans, et deux chocolats blanc et noir, je pense qu'ils vont bien partir ceux-là aussi lol

C'est une bonne chose que tu fais pour tes enfants. Les gâteaux maisons sont incomparables avec ceux du commerce. Et les produits bio sont bien meilleurs pour la santé d'une part, et coté gout aussi

c'est sûr, quand ça vient du potager ou les oeufs de tes poules, rien à voir ! on a longtemps eu des poules, quand nous nous sommes séparés avec le papa des enfants, plus de poules et j'ai racheté des oeufs, la tête des enfants ! ils les trouvaient immondes lol, là il a repris des poules et me donne régulièrement des oeufs, ceux-là je les fais à la coque ou en omelette qu'on profite du bon goût :)

dixlunes a écrit:

ouii et maintenant que je sais ou est la biocoop aha ! on ne me retiendra plus, pour l'instant j'ai la farine, le lait, les oeufs bio , au fur et à mesure que je larguerai mon stock je vais racheter si possible bio et local, effectivement ça oblige à réfléchir à ce qu'on met dans le caddy pour ne pas exploser le budget, mais ça oblige aussi à faire beaucoup soi même ce qu'on achetait tout fait, au final on s'y retrouve et la qualité , le goût n'ont rien à voir, les enfants plébiscitent les petits gâteaux maison en tous cas, et ils adorent aider à les faire , tout à l'heure je refais le stock de cookies qui ont eu beaucoup de succès, j'ai acheté un muesli flocons d'avoine / éclats d'amandes et noisettes que je vais glisser dedans, et deux chocolats blanc et noir, je pense qu'ils vont bien partir ceux-là aussi lol

C'est certain que le fait maison ça prend du temps ... mais tu verras qu'une fois que tu auras pris l'habitude de faire de plus en plus maison tu ne pourras plus revenir en arrière.... et c'est clair que les enfants apprécient d'autant plus si ils participent !

Alors là,le poids c'est aussi une question de nature. Mon fils a toujours été un peu en dessous de la courbe mais la pédiatre trouve que c'est bien comme cela et elle dit qu'au contraire de nos jours trop d'enfants sont au dessus.
Il mange de tout et a bon appétit. Je ne m'inquiète pas du tout.

Cecilia pour toi, c'est quoi la farine complète? la T65?

J'ai ouvert ce matin un bocal de tomates séchées, il m'en reste pas mal, que puis je faire avec ?