Muffins jambon/fromage

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

100 g de jambon en allumettes
75 g de fromage râpé
100 g de farine
2 œufs entiers
1 yaourt nature
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à soupe d’huile
sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Battez les œufs en omelette, salez et poivrez ajoutez successivement la farine, la levure, le yaourt et l’huile. Mélangez au fouet.

Ajoutez le fromage râpé et le jambon. Mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans des moules à muffins beurré au 2/3.

Enfournez pendant 20 min.

Sympa pour l'apéritif quand on reçoit !