palets au jambon

Pour 4 personnes:
1/2 barquette de saint moret;1 œuf; 75 g de farine;1 pincée de levure;50g de jambon; 25 g d'emmental rapé; sel; poivre

Préchauffer le four à 210°.
Mélanger le saint moret, l'œuf, la farine et la levure.
Incorporer le jambon coupé en lamelles et l'emmental.Saler et poivrer.
Repartir dans 4 cercles (ou 4 ramequins beurrés.
Cuire 10 minutes au four.Servir chaud , accompagné d'une salade.

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