tarte à la moutarde et saucisses

Pour une tarte diamètre 26 cm

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 oeufs
6 saucisses de strasbourg
un mélange de fromage râpé emmental / mozzarella
100 ml de lait
400 ml de crème liquide
de la moutarde
sel + poivre



Abaisser la pâte , garnir le plat à tarte , piquer le fond et placer au frais le temps de préparer le reste de la recette .
Préchauffer le four  à 180°c.
Mixer la crème + le lait + les oeufs+ le sel + le poivre.
Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.
Répartir du fromage râpé.
Verser l'appareil crème / oeufs.
Couper les saucisses en petits tronçons et les poser debout dans le plat.
Remettre du fromage râpé.
Enfourner et cuire 35 mn  à 180°c.


Servir tiède avec une salade .

Thérèse ça devrait bien plaire chez moi

tant mieux
au plaisir
de plus c'est assez economique

Merci