Barquettes d'endives, poire, chèvre, noix et miel

Préparation : 10 min

Ingrédients :
* 2 endives
* 2 poires
* 50 gr de cerneaux de noix
* 100 gr de fromage de chèvre
* 2 cuillères à café de miel liquide
* Sel, poivre du moulin

Préparation :
1/ Coupez la base des endives et effeuillez-les.

2/ Pelez-les poires, et coupez- les en dés.

3/ Coupez le fromage de chèvre en petits cubes.

4/ Concassez les noix.

5/ Disposez les feuilles d'endives dans un plat, et répartissez à l'intérieur les dés de poires, de fromage et les noix.

6/ Arrosez les barquettes d'un filet de miel, et ajoutez une pointe de sel et de poivre.

Astuce : Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du roquefort ou du fromage frais

Personnellement, je n'ai pas mis de sel et de poivre, et c'était tout de même bon

c'est vrai qu'avec du roquefort c'est bon aussi.
On en fait souvent le dimanche midi comme entrée plat.

Angélique !

c'est vrai que les endives avec du roquefort c'est trop bon aussi !!!!