Croque aux oignons caramélisés,fromage,sauce bbq

INGRÉDIENTS pour 4 croques

- 8 tranches de pain.
- 4 tranches de cheddar.
- 1 oignon rouge tranché finement.
- 3 cuillères à soupe de beurre.
- 2 à 4 cuillères à soupe de sauce barbecue.

PRÉPARATION :

1. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon coupé en lamelles et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il change de couleur et qu'il prenne une teinte foncée, le tout pendant 10-15 minutes. Retirez-le du feu et laissez-le de côté.

2. Étalez du beurre sur la moitié des tranches (sur le côté extérieur) et ajoutez la sauce barbecue sur les autres. Ajoutez une tranche de cheddar par-dessus la sauce et répartissez ensuite l'oignon caramélisé. Finissez avec le fromage épicé. Fermez.

3. Faites fondre le reste du beurre dans la poêle à feu doux. Faites cuire les croque-monsieur jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.