Croustillant de camembert au bacon

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 camembert ou 1/2 camembert
- 1 oeuf
- de la chapelure
- 4 tranches de bacon
- salade
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- persil
- 1 tomate en quartiers
- 1 cuillère à soupe de lait
- sel
- poivre

Préparation de la recette :


Émincer la salade et la disposer sur 2 assiettes.
Battre l'oeuf ajouter le lait, saler et poivrer.
Découper le fromage en deux dans le sens horizontal, le plonger dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure.
Dans une poêle mettre une quantité d'huile équivalent à la moitié du fromage et le faire frire en le retournant dès qu'il gonfle.
Sur la salade disposer 2 tranches de bacon poser le camembert doré dessus, disposer la tomate autour et arroser la salade d'huile et de vinaigre et servir chaud.

Ca c'est une recette pour mon mari lol

Le fromage ne fond ?

ça fait comme une croquette, croustillant dehors, fondant dedans

Good, merci Curly, je testerais peut être ce soir tiens, pour une petite entrée