Croissants fourrés

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 gros croissants
- 1 oeuf battu
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
- curry
- 8 tranches de lard fumé
- quelques lamelles d'Emmental

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fendre les 4 croissants en 2 et badigeonner l'intérieur de l'oeuf battu avec la crème. Saler, poivrer et saupoudrer de curry.
Glisser 2 tranches de lard fumé dans chaque croissant et quelques lamelles d'Emmental.
Faire dorer 8 minutes au four. Servir chaud.....

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