Flan de tomates cerises

INGRÉDIENTS pour 4

3 œufs
500 ml de lait
30 tomates cerises
10 tiges de ciboulette
1 c. à café de curry
sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Lavez la ciboulette puis ciselez-le.

Lavez les tomates et coupez-les en deux.

Tapissez des ramequins ou un plat de demi tomates cerise, chair vers le haut.

Fouettez les œufs dans un bol.

Ajoutez le lait, la ciboulette, le curry, du sel et du poivre.

Mélangez bien puis versez sur les tomates.

Enfournez pendant 30 min.

Veillez à ce que le flan ait pris de la consistance avant de le sortir du four.

Hop, je prends la recette ! Merci Curly !