Tourte terriblement fromage

TOURTE TERRIBLEMENT FROMAGE

2 pates brisées, 200g de gruyere rapé 1er prix, 150g de bleu d'auvergne 1er prix, 20cl de creme fraiche, 2 oeufs 1 jaune d'oeuf, 1 cs de lait sel poivre

Prechauffez le four th 6/7 200°. Déroulez la pate et son papier dans un moule à tarte.

Dans un saladier écrasez le bleu avec une fourchette et mélangez le fromage. Ajoutez ensuite la crème les oeufs, melangez le tout.

Après avoir assaisonner ce mélange, le versez sur le fond de la pate. Deroulez la seconde pate bisée, et y découper une cheminée.

Recouvrir la garniture avec la seconde pate, et soudez les bords des deux pates ensemble. Dorez avec un jaune d'oeuf delayé avec le lait.

Au four 45mn . A deguster froid ou chaud...

Oummmmmmmm

Merci pour cette recette

Quelqu'un a testé ?

ça me tente bien ....